Somon prajit

Anterior

Rețea teaser

Somon prajit. Un fel de mâncare grozav pentru masa festivă și nu numai. Reteta este foarte simpla, incearca-o!

Recent, m-am întrebat cum altfel să gătesc somon și am găsit răspunsul la această întrebare într-unul dintre restaurantele din Kamchatka când călătorisem acolo. Somon fiert cu ciuperci și brânză pe cărbuni, extrem de fraged și plăcut la gust, preparatul este potrivit pentru iubitorii de gătit pe cărbuni. Cum se prepară somonul prăjit, vezi mai jos...

INGREDIENTE

Vom avea nevoie de: 1 kg. somon rece:

  • 400 gr. Champignons;
  • 500 gr. Brânză (eu am folosit brânză rusească);
  • 400 gr. Smântână (sau cui îi place maioneza, 350 gr.);
  • O rolă de folie.

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, curățați peștele de solzi, apoi tăiați peștele în bucăți de 1,5-2 cm grosime.
  • Răziți brânza, tocați ciupercile.
  • După ce pregătim ingredientele, începem să formăm o porție: Desfacem folia, întindem pe ea brânză rasă cu o zonă cât o bucată de pește, punem ciuperci deasupra brânză, sărăm peștele pe ambele părți, întindem smântână. pe o parte a peștelui și puneți-l pe brânză și ciuperci cu această parte, acum întindeți peștele pe cealaltă parte, puneți deasupra ciuperci și brânză.
  • Învelim în folie astfel încât să iasă câte 3, 4 straturi de folie pe fiecare parte.
  • Puneți bricheta rezultată pe cărbuni și prăjiți pe fiecare parte timp de 15 minute.

    • Poftă bună!

    PS. Notă: Desigur, acest fel de mâncare poate fi preparat la cuptor, dar se dovedește mai gustos pe cărbuni.

    Urmărește videoclipul de mai jos cu o altă rețetă pentru un preparat cu somon foarte gustos.

    Următorul

    Citește și: