Sarmală leneșă cu ciuperci și orez

Anterior

Rețetă de sarmale leneșe cu ciuperci și orez

Rulourile de varză leneșă sunt considerate un fel de mâncare preferat pentru cei cărora nu le place să petreacă mult timp și efort pentru a pregăti mâncare delicioasă, iar opțiunea fără carne, folosind ciuperci, va completa și diversifica meniul zilnic pentru persoanele care respectă posturile, care urmăresc opiniile vegetariene despre nutriție...

INGREDIENTE

  • 500 g de ciuperci proaspete
  • 200 g de orez
  • 350 g de varză
  • 3 becuri
  • 10 g usturoi uscat
  • 1 art. l. ulei vegetal
  • 0,5 linguriță. sare
  • 100 g de ketchup picant
  • 100 g de maioneză slabă
  • mărar, roșii cherry pentru decor

PREGĂTIREA

  • Spălați ciupercile, uscați-le, treceți-le printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-le cu un blender. Fierbeți orezul într-o cantitate mare de apă cu sare până este gata. Curățați și tocați mărunt ceapa. Tăiați varza în paie, tăiați paiele peste tot.
  • Se pune orezul intr-o strecuratoare si, lasand sa se scurga apa, se amesteca cu ciuperci si legume, se adauga sare si usturoi. Cu mâinile umede, din carnea tocată se formează chifteluțe alungite.
  • Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Prăjiți sarmale într-o tigaie la foc mare pe ambele părți până se rumenesc, apoi transferați într-o tavă de copt.
  • Se amestecă maioneza cu ketchup, se amestecă bine și se toarnă peste sarmale. Se da la cuptor pentru 15 minute. Aranjați sarmale finite pe farfurii, decorați cu maioneză slabă, mărar și roșii cherry.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: