Salate delicioase de carne pentru Anul Nou 2020 cu retete

Anterior

Felicitări, prieteni! La asta m-am gândit, pentru că Anul Nou este abia după colț și trebuie să-ți surprinzi cei dragi și oaspeții cu gustări noi și preparate cunoscute. Vă sugerez să nu amânați pregătirea unui meniu de sărbători până în ultimul moment, ci gândiți-vă ce fel de salată de carne puteți face pentru Anul Nou 2020.

Salate de carne pentru Anul Nou 2020 cu retete

Desigur, există multe opțiuni pentru astfel de salate de Revelion, dar am încercat să aleg cele mai delicioase și simple rețete pentru tine, așa că îți sugerez să începi să experimentezi. Așa că luăm tot ce ne trebuie și începem să creăm.

Salata "regale" cu sunca si carne de crab

Daca inca nu te-ai hotarat cu ce iti vei surprinde oaspetii, iti propun sa pregatesti o salata cu adevarat "regala". Mâncarea se dovedește a fi foarte sățioasă, neașteptat de gustoasă și va fi mâncată până la ultima mușcătură.

Pentru gătit, pregătiți:

  • 250 g carne de crab;
  • 150 g brânză;
  • 250 g brânză de vaci;
  • 1 ceapă de mărime medie;
  • 3 art. l. ulei de masline;
  • o grămadă de frunze de salată verde;
  • sare si condimente dupa gust.

anul

Ghid culinar pas cu pas

  1. Tăiați carnea de crab în cuburi de aceeași dimensiune, dacă carnea nu este disponibilă în magazin, o puteți înlocui cu bastoane de crab.
  2. Tăiați șunca în cuburi.
  3. Tăiați carnea de porc în rondele subțiri.
  4. Amestecați toate ingredientele într-un recipient de dimensiune adecvată.
  5. Adăugați frunzele de salată, rupându-le în bucăți cu mâinile.
  6. Sarați și piperați vasul și adăugați ulei de măsline ( îl puteți înlocui cu ulei rafinat).

Se amestecă bine toate ingredientele, se lasă 15-20 de minute pentru ca produsele să aibă timp să-și „împartă” gusturile și aromele și să poți servi delicii la masă.

Olivier delicios cu un mar

Pentru mulți, Anul Nou fără Olivier nu este nici măcar o sărbătoare, iar dacă și dumneavoastră nu vă puteți lipsi de această salată tradițională, vă propun să pregătiți varianta sa delicioasă cu note acre de mere.

Pentru a vă pregăti, trebuie să luați:

  • 200 g carne de vită;
  • 5 cartofi de marime medie;
  • 3 castraveți proaspeți;
  • 2 castraveți murați;
  • morcov;
  • măr acru;
  • 4 oua;
  • 100 g de mazăre verde conservată;
  • verde;
  • 100 g maioneza clasica;
  • sare si piper negru macinat dupa gust.

Pregătirea pas cu pas

  1. Mai întâi trebuie să pregătiți carnea. Se spala bine carnea de vita, se indeparteaza toate foliile si se trimite in tigaie. Adaugă sare și condimentele tale preferate după gust. După gătire, lăsați carnea să se răcească, apoi tăiați-o în cuburi mici.
  2. Se fierb legumele, se racesc, se curata de coaja. Tăiați morcovii și cartofii în cuburi de aceeași dimensiune - este mai bine să faceți acest lucru când legumele rădăcinoase s-au răcit complet.
  3. Curățați castraveții proaspeți și tăiați-i în cuburi de aceeași dimensiune împreună cu castraveții murați.
  4. Tăiați ouăle fierte, păstrând bucăți de aceeași dimensiune.
  5. Spală verdețurile, se usucă, se taie.
  6. Curățați bine merele, îndepărtați miezul, tăiați în bucăți de aceeași dimensiune.
  7. Într-un bol de salată de dimensiunea potrivită, combinați toate componentele Olivier. Se sare bine, se piperează salata, se adaugă maioneză, se amestecă.

Inainte de servire, pune vasul in farfurii de servire sau in tartalete pre-preparate. Stropiți Olivier cu verdeață tocată mărunt.

Salata "carne" cu ardei dulce

Combinația de carne suculentă și ardei dulce este întotdeauna un câștigător - aceste produse se completează bine,prin urmare, merită să folosiți o astfel de combinație atunci când faceți un meniu pentru masa de Anul Nou.

Pentru salată trebuie să luați:

  • 250 g de vițel;
  • paprika;
  • tulpină de țelină;
  • ceapa rosie;
  • 50 g brânză tare;
  • castraveți proaspeți;
  • suc de lămâie;
  • ulei nerafinat;
  • 1 galbenus fiert;
  • hrean murat;
  • salată verde;
  • roșii cherry;
  • sare si piper negru macinat dupa gust.

Instrucțiuni pentru gătit

  1. Fierbe carnea in apa cu sare, adaugand o frunza de dafin si condimente dupa gust.
  2. Se fierbe oul de pui, se lasa deoparte la racit.
  3. Tăiați castraveții fâșii, adăugați zeamă de lămâie, o lingură de ulei vegetal, sare, lăsați la marinat 30 de minute.
  4. Luați un ou gata, separați gălbenușul de albuș. Se zdrobește gălbenușul cu o furculiță, se adaugă o lingură de unt, zeamă de lămâie, sare, piper, se amestecă bine.
  5. Tăiați carnea și ardeiul gras, brânza în fâșii subțiri.
  6. Tăiați țelina în felii subțiri.
  7. Tăiați ceapa în jumătate de rondele.
  8. Luați castraveți murați, scurgeți lichidul rezultat.
  9. Într-un bol de salată, combinați carnea, brânza, ardeiul, castraveții, ceapa, turnați peste totul cu dressing de gălbenușuri.
  10. Pune frunze de salata verde pe o farfurie plana, toarna toate ingredientele vasului si decoreaza cu jumatati de rosii cherry.

Poate părea că procesul de preparare a unui fel de mâncare este foarte lung, dar credeți-mă, gustul unei astfel de capodopere culinare justifică pe deplin efortul depus. Poftă bună!

Sper, dragi prieteni, ca cuferele voastre cu comori culinare sa fie completate cu inca cateva retete de salate de carne foarte gustoase. Așa îmi iau rămas bun de la tine astăzi. Abonează-te la actualizările blogului, împărtășește-le ideile tale preferateprietenii de pe rețelele de socializare și povestește despre felurile tale preferate în comentarii. Pe curând!

Următorul

Citește și: