Pregătim preparate delicioase din carne pentru copii

Anterior

Conţinut:

  • Biologie elementară sau la ce folosește carnea
  • Carne "Aricii"
  • Morcovi în „navetă”
  • Roulyk „melc”

Toți părinții grijulii se străduiesc să ofere copilului lor cât mai mult posibil. Același lucru este valabil și pentru alimentație: mamei nu îi este prea lene să se trezească devreme pentru a-și mulțumi copilul iubit cu un mic dejun complet care conține tot ce are nevoie. Rețetele noastre de preparate din carne pentru copii vă vor ajuta să pregătiți alimente delicioase, astfel încât organismul copilului să primească proteinele și alte substanțe utile de care are nevoie pentru creștere. Proteinele, continute in cantitati mari in componenta principala a acestor preparate, vor oferi copilului energie pentru intreaga zi si ii vor da putere pentru realizari.

Dar s-a întâmplat deja ca copiii să nu vrea să audă nimic despre beneficiile alimentelor pe care le consumă, gustul a ceea ce mănâncă este mult mai important pentru ei. Apetisante și frumos decorate, preparatele din carne pentru copii cu siguranță le vor mulțumi și dispar din farfurii ca printr-un val de baghetă magică. Ei bine, mamele, la rândul lor, pot fi complet calme: copilul lor a primit o mulțime de elemente utile, atât de necesare dezvoltării normale.

Biologie elementară sau la ce folosește carnea

Indiferent de sistemul de nutriție adoptat în familie, este important ca copilul să primească un întreg complex de substanțe, dintre care multe se găsesc doar în carne.

  • Organismul are nevoie de proteine ​​pentru a „construi” masa musculară.
  • Potasiul și magneziul furnizează energie creierului nostru.
  • Zincul, seleniul și vitaminele B sunt substanțe de care organismul are nevoie urgentă pentru funcționarea normală a tuturor sistemelor și organelor.

Ei bine, acum să trecem direct la stăpânirea rețetelor care ne vor ajuta să creăm o capodopera culinară pentru cei mai mici membri ai familiei!

Carne "Aricii"

delicioase

Ingrediente

  • Carne de vită - 0,5 kg+-
  • Orez - 1 cană+-
  • Ceapa - 1 buc.+-
  • Ou - 1 buc.+-
  • Sare - dupa gust+-
  • Piper negru - optional+-
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.+-
  • Spaghete — pentru ace+-

Pregătirea

O familie de arici amuzanți a fugit din pădure direct în farfuria bebelușului tău! Suntem absolut siguri că acest preparat din carne pentru copii va fi cu siguranță apreciat de ei și îi va impresiona prin prezentarea neobișnuită și gustul excelent. 1. Treceți carnea de două ori printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-o într-un robot de bucătărie.

2. Fierbeți orezul până este gata și lăsați-l să se răcească puțin.

3. Tocați mărunt ceapa sau măcinați-o într-un blender.

4. Într-un castron mare, amestecați bine carnea tocată rezultată, masa de ceapă și orezul.

5. Condimentam baza preparatului nostru cu piper și sare. Amesteca totul bine.

6. Cu mâinile sau cu o lingură formați „bile” mici din carnea tocată, lipiți-le deasupra chiftelelor spaghete (viitoarele ace) și coaceți „aricii” la cuptor.

Aricii noștri sunt aproape gata! Mai rămâne doar să așezi câteva frunze de salată verde pe farfuria bebelușului și să pui animale drăguțe pe ea. Astfel de chifteluțe nu sunt grase, ci foarte suculente - chiar și celui mai agitat copil îi va plăcea cu siguranță. Ei bine, s-au spus atât de multe despre beneficiile combinării garniturii cu carne și legume în meniul pentru copii încât nu merită repetat.

Morcovi în „navetă”

Ingrediente

  • Carne de vită - 300 g+-
  • Ouă de pui - 3 buc.+-
  • făină de grâu - 1 lingură. l.+-
  • Morcov - 1 buc.+-
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.+-

Pregătirea

În lumea fanteziilor copiilor totul este posibil! Și să mergi într-o aventură peste mare cu piure de cartofi pe o navă de cotlet este, de asemenea, ușor! 1. Carnea este prelucrată într-o mașină de tocat carnemasa omogena, adaugam faina acolo si batem un ou. Se amestecă totul până devine o masă omogenă.

2. Fierbeți două ouă tari și lăsați-le să se răcească.

4. Fierbeți morcovii, frecați-i și ouăle pe răzătoarea fină. Adăugați o lingură de ulei vegetal la această masă.

5. Din carnea tocată se formează „navete”, se pune puțină umplutură de morcov-ou în mijloc și se presează ușor marginile produsului. Nu vă faceți griji dacă umplutura nu este vizibilă deloc din cauza cărnii tocate - marginile se vor deschide în timpul procesului de gătire.

6. Coaceți în cuptorul încălzit până când este gata.

O astfel de mâncare de carne pentru copii se potrivește bine cu o garnitură de legume, așa că ar trebui completată cu tocană sau piure de cartofi. Mai ramane sa decorezi frumos portia si il poti invita pe copil la masa!

Roulyk „melc”

Ingrediente

  • Carne de porc - 300 g+-
  • Carne de vită - 400 g+-
  • Ouă de pui — 4 buc.+-
  • chiflă veche — 1 buc.+-
  • Ceapa - 1 buc.+-
  • Ulei vegetal - 2 linguri+-
  • Sare - dupa gust+-

Pregătirea

Acest oaspete s-a târât de sub frunză chiar pe farfurie pentru a-ți saluta personal micuțul.

1. Transformați ambele tipuri de carne în carne tocată folosind o mașină de tocat carne. Se amestecă carnea de vită și masa de porc.

2. Fierbeți trei ouă tari, lăsați-le să se răcească puțin și curățați-le de coajă.

3. Tăiați crusta uscată de pe chiflă și sfărâmăți pulpa într-un castron adânc. Adăugați puțină apă sau lapte pentru a se înmuia.

4. Adăugați un ou crud și carnea tocată în recipientul cu aluatul de pâine. Se amestecă bine ingredientele.

5. Tăiați ceapa foarte mărunt și prăjiți-o într-o tigaie cu un strop de ulei.

6. Turnați ceapa în carnea tocată, adăugați sare și amestecați.

7. Ungeți folia cu uleiul rămassi intindem uniform pe ea carnea tocata. Dar nu tot ce avem, ci aproximativ jumătate. Pune deasupra ouăle fierte (complet!). Acoperim ouăle cu carnea tocată rămasă și dăm ruloului rezultat o formă rotunjită.

10. Înfășurați strâns rulada în folie, puneți-o pe o foaie de copt și puneți-o la cuptor timp de treizeci și cinci până la patruzeci de minute.

Ei bine, acum s-ar putea să vă întrebați: atunci de ce „melc” până la urmă? Totul este să servești fiecare porție! Chiar înainte de servire, tăiem rulada și vedem în ea mai multe straturi răsucite în spirală, asemănătoare cu corpul unui melc. Pentru a obține o asemănare mai puternică cu ea, vopsește-ți cârcelele cu sos de smântână și plantează-o pe un gazon de salată verde. Poate fi atât frunzele plantei în forma lor pură, cât și amestecul obișnuit de legume tocate. Util și creativ! Astfel de feluri de mâncare din carne sunt mâncate de copii fără capricii, sunt amintite mult timp și sunt din nou întâmpinate cu încântare.

Sperăm din suflet ca după implementarea rețetelor noastre culinare și a ideilor de servire a porțiilor, nu va mai trebui să vă întrebați cum să faceți copilul să mănânce ceva sănătos. Aceste preparate din carne pentru copii sunt bune tocmai pentru că, cu conținutul maxim de substanțe utile, le plac foarte mult copiii și nu vor trebui să fie convinși să mănânce mult conținutul farfurii. O astfel de abordare este o modalitate excelentă de a transforma procedura zilnică de a mânca într-o performanță întreagă.

Poftă bună copilului tău iubit și ție - noi capodopere culinare!

Următorul

Citește și: