Mâncăruri pentru copii din carne tocată - cele mai bune rețete

Anterior

Conţinut:

  • Rulada de carne tocată "Lunca cu ciuperci"
  • Caserolă cu carne tocată de porc
  • Lyula kebab "Royal"
  • Galuste de porc „lenese”.

De ce, la pomenirea de preparate din carne procesata la masina de tocat carne sau robot de bucatarie, cei mai multi nu isi imagineaza nimic altceva decat cotlet. Rețetele noastre de preparate din carne tocată pentru copii, despre care vă vom povesti astăzi, pot extinde semnificativ meniul de familie și pot vedea noi orizonturi culinare. Mai ales că servirea cotletelor într-o vacanță este puțin banală, iar aceste feluri de mâncare pot diversifica meniul pentru o sărbătoare, precum și un prânz obișnuit

Frumoase și uimitor de gustoase, aceste preparate din carne tocată pentru copii vor atrage nu numai membrii mici ai familiei, ci și părinții lor. Ei bine, modalități interesante de servire și design creativ al fiecărei porții vor fi cu siguranță potrivite pe masa festivă. În plus, vor fi o surpriză plăcută pentru toți invitații prezenți.

Am încercat să colectăm pentru tine cele mai originale rețete de produse din carne tocată care vor fi un decor al oricărei sărbători. Carne de porc, vita, vitel - orice ai la dispozitie va functiona.

Deci, copilul așteaptă cina sau oaspeții vor veni foarte curând? Atunci să nu pierdem timpul și să începem să ne învățăm preparatele!

Rulada de carne tocată "Lunca cu ciuperci"

copii

Ingrediente

  • Carne tocată de vită - 500 g+-
  • Ouă de pui - 1 buc.+-
  • Brânză - 200 g+-
  • făină de grâu - 1 lingură. l.+-
  • Sos de roșii - 2 linguri. l.+-
  • Apă purificată — 200 ml+-
  • Verdeață - câteva crenguțe+-
  • Sare - jumătate de linguriță +-
  • Ulei vegetal - 2 linguri. l.+-

Pregătirea

Gustos, rapid și satisfăcător - „trei balene” ale rețetei perfecte! În plus, brânza și carnea sunt o combinație universală, „bățul salvator” al oricărui bucătar. Astfel defelul de mâncare este potrivit atât pentru o masă pentru copii, cât și pentru o petrecere pentru adulți.

  • Adăugați un ou la carnea tocată de vită, sare și amestecați bine.
  • Se spală verdeața sub apă și se toacă mărunt.
  • Se zdrobește brânza cu o furculiță și se amestecă cu verdeață
  • În continuare, pregătim sosul-sosul. Prăjiți făina până devine aurie și lăptoasă și turnați în ea apă amestecată cu sos de roșii. Aduceți sosul la fierbere, amestecând continuu. Sosul este gata!
  • In continuare formam rulouri - punem umplutura pe o bucata de carne tocata si ii dam forma de rulada.
  • Prăjiți produsele în ulei până devin aurii și transferați într-o tigaie adâncă.
  • Se toarnă sosul peste rulouri și se fierbe până când este gata.

    • Cel mai bine este să serviți un astfel de tratament cu orez sau o garnitură de legume. Un fel de mâncare din carne tocată pentru copii se dovedește a fi foarte suculent, fraged și apetisant și, de asemenea, este foarte util! Nu este o alternativă rea la chiftelele prăjite tradiționale, nu?

    Caserolă cu carne tocată de porc

    Ingrediente

    • Vinete - 6 fructe+-
    • Carne de vită sau porc (este posibil un amestec) - 0,5 kg+-
    • Verdeață (mărar sau pătrunjel) - jumătate de grămadă+-
    • Făină de grâu de orice soi - 2 linguri. l.+-
    • Brânză tare - 100 g+-
    • Roșii - 5 fructe+-
    • Sare - jumătate de linguriță +-

    Pregătirea

    Acesta este un fel de mâncare grozav pentru copii din carne tocată! Dacă copilul s-a săturat de un meniu monoton și este mofturos și practic nu are timp să pregătească o masă, această rețetă vă va ajuta. Mâncarea seamănă cu o caserolă care se prepară fără prea multă agitație și cu siguranță va fi un succes cu toată familia! Ei bine, și ca bonus: nutriționiștii consideră combinația de legume și carne optimă pentru organismul unui copil.

  • Turnam apa clocotita peste rosii, scoatem coaja de pe ele si le frecam printr-o sita intr-un piure fin.
  • Tăiați vinetele în rondele subțiri, sărați-le, tăvăleți-le în făină și prăjiți-le la foc mic pentru câteva minute.
  • Adăugați sare în carnea tocată și prăjiți într-o cratiță la foc mare pentru câteva minute. În procesul de prăjire, amestecăm făina în carne
  • Pune carnea tocată și vinetele în straturi într-un vas cu pereți groși. Ar trebui să obțineți 3-4 straturi groase.
  • Peste amestec se toarnă piure de roșii și se presară verdeață tocată mărunt. În etapa finală, stropiți compoziția cu brânză rasă.
  • Prajitura cu mai multe straturi rezultata este inabusita la foc mic timp de aproximativ o ora.
  • Este mai bine să servim preparatul nostru cu carne tocată pentru copii în porții, stropind fiecare bucată cu verdeață tocată și turnând smântână sau orice alt sos.

    • Lyula kebab "Royal"

    Ingrediente

    • Carne de vită 450 g+-
    • Carne de vită —+-
    • Carne de porc - 450 g+-
    • Ceapa - 1 fruct+-
    • patrunjel - 1 legatura+-
    • Ou - 1 buc.+-
    • Sare - 1/3 lingurita +-

    Pregătirea

    Shish kebab, dar în același timp nu chiar shish kebab, nu conține exces de grăsime și aditivi nocivi - o opțiune ideală pentru copiii care sunt hotărâți pentru totdeauna să încerce o bucată din farfuriile părinților!

  • Înmuiam frigaruile de lemn pentru gratar o jumatate de ora pentru ca carnea sa cada in urma lor mai usor.
  • Măcinați ceapa, carnea de vită și porc printr-o mașină de tocat carne, adăugați verdeață, oul și amestecați până la o masă omogenă.
  • Rulăm carnea tocată rezultată cu cârnați de-a lungul bețelor cu mâinile umede. Puneți cârnații pe grătarul și prăjiți până sunt gata. Daca nu ai gratar foloseste o tigaie obisnuita dupa ce ai turnat putin ulei pe ea.Se serveste pe o farfurie cu orice sos.

    • Galuste de porc „lenese”.

    Ingrediente

    • Carne de porc - 500 g+-
    • Varză — un sfert de cap mediu de varză+-
    • oua de gaina -+-
    • Ou - 1 buc.+-
    • Ceapa - 1 buc.+-
    • Sare - jumătate de linguriță +-
    • Smântână - 300 g+-
    • Pastă de roșii - 2 linguri +-
    • Usturoi - 3 catei+-

    Pregătirea

    Pentru a pregăti această masă pentru copii din carne tocată, vom avea nevoie de un accesoriu de bucătărie atât de necesar precum un fier de aburi. Acest aparat util vă va ajuta să pregătiți o masă delicioasă fără a utiliza grăsimi și uleiuri suplimentare. Galustele noastre „lenese” sunt foarte apetisante, iar in combinatie cu un sos minunat, pot cuceri pe oricine.

  • Curățăm carnea de oase și intestine și o transformăm în carne tocată folosind o mașină de tocat carne.
  • Tăiați varza în chipsuri mici cu un cuțit sau tăiați-o în cuburi.
  • Curățați ceapa și tocați-o mărunt. Unii copii nu le plac absolut bucățile de ceapă din astfel de produse, așa că dacă copilul tău este așa, procesează ceapa într-un piure folosind un blender.
  • Se amestecă carnea tocată, ceapa și varza într-un recipient adânc până se obține o compoziție omogenă.
  • Adăugați oul și sarea în amestec, amestecând din nou bine întreaga masă.
  • Cu mainile inmuiate in apa formam chiftelute mici, pe care le punem la aburi si le punem la fiert aproximativ o ora. Dacă vreți să devină și varza moale, măriți timpul de gătire cu o jumătate de oră.
  • Ei bine, în timp ce preparatul nostru cu carne tocată pentru copii lâncește într-un vas cu aburi, hai să facem un sos care să completeze perfect acest fel de mâncare. Pentru a face acest lucru, amestecați smântâna, usturoiul tocat mărunt și pasta de roșii într-un castron mic. Dacă doriți, puteți adăuga verdeață tocată acolo, dar nu este necesar. Amestecați toate componentele pansamentului.

    • Dacă generației tinere nu îi place niciunul dintre ingredientele din preparatele descrise mai sus, atunci ai norocle poți înlocui sau nu le folosești deloc. Suntem sincer siguri că preparatele din carne tocată pentru copiii noștri îi vor atrage și pe membrii mai mari ai familiei dvs. și am aruncat o privire la oaspeți.

    Următorul

    Citește și: