Salata de floarea soarelui cu chipsuri - o reteta clasica de gatit si variantele acesteia

Anterior

Pentru masa festivă, multe gospodine pregătesc o salată „Floarea soarelui” cu chipsuri, rețeta clasică cu pui și ciuperci este foarte ușor de preparat, în timp ce aperitivul se dovedește fraged, sățios și foarte gustos.

Salata de floarea soarelui este o reteta clasica

Principalele ingrediente ale salatei sunt puiul și ciupercile. Pentru o gustare, este mai bine să luați un piept de pui, iar ciupercile, care ne sunt familiare, sunt potrivite.

Ingrediente:

  • 325 g file de pasăre;
  • 325 g ciuperci;
  • 4-5 oua de gaina;
  • bec;
  • 145 g brânză;
  • conserve de măsline;
  • conserve cu chipsuri;
  • maioneză și smântână după gust;
  • condimente, ulei.

Preparare:

  • Se fierbe pieptul de pui, se raceste, se curata de coaja si se taie cubulete (paie).
  • Ciupercile sunt tăiate în farfurii. Dacă folosiți ciuperci sălbatice, mai întâi fierbeți-le timp de 10 minute.
  • Tăiați ceapa cubulețe mici și căliți-o în ulei până se înmoaie, apoi adăugați ciupercile în legume și prăjiți ingredientele timp de 10 minute.
  • Fierbem ouăle și le împărțim în componente. Se macină gălbenușurile pe răzătoarea fină, iar albușurile pe o răzătoare grosieră.
  • Brânza, ca ouăle, trece prin răzătoare, măslinele sunt tăiate în jumătate, tăiate pe lungime, astfel încât să arate ca semințele de floarea soarelui.
  • Pentru dressing, puteți folosi doar maioneză, dar este mai bine să o amestecați în proporții egale cu smântână, astfel încât gustarea va fi mai gustoasă și nu atât de bogată în calorii.
  • Este mai bine să cumpărați chipsuri „Pringles” cu aromă de brânză, datorită unei cutii speciale, nu se sparg și rămân intacte.
  • Acum asamblam salata, pentru asta luam un vas plat si intindem carnea de pui ca prim strat, pe care o amestecam cu sosul, astfel incat carnea sa se inmoaie bine.
  • Bucățile de pui se piperează ușor și se așează prăjiteciuperci cu ceapa. Acest strat nu trebuie uns cu sos, deoarece este deja uns cu ulei în care au fost prăjite ingredientele.
  • Următorul strat este albușuri cu sos, apoi brânză rasă, o aromăm ușor cu sos și întindem gălbenușurile de ou pe toată gustarea.
  • Aranjați jumătățile de măsline în cerc, apăsând ușor, și puneți salata la loc răcoros timp de două ore.
  • Înainte de servire, facem finalul - acestea sunt petale de floarea soarelui făcute din chipsuri.

    • Gătim cu pui și ciuperci

    Astăzi există diverse opțiuni pentru prepararea gustărilor. Deci există o opțiune de salată, în care nu se folosesc ciuperci proaspete, ci murate, aperitivul iese picant și are un gust deosebit.

    Ingrediente:

    • 325g file de pasăre;
    • morcovi și ceapă;
    • 225 g de șampioane marinate;
    • 5 ouă mari;
    • un borcan cu măsline;
    • mărar proaspăt;
    • o roșie cherry;
    • maioneză, chipsuri.

    Preparare:

  • Tăiați fileul de pui fiert în bucăți, tăiați ciupercile marinate cubulețe.
  • Morcovii se fierb și se dau prin răzătoare. Ouăle fierte se curăță, se împart în componente, iar fiecare componentă a ingredientului este trecută prin răzătoare.
  • Tăiați măslinele în jumătate, tăiați mărunt verdeața de mărar.
  • Zdrobiți ceapa în cuburi mici și turnați-o în apă clocotită, lăsați timp de 10 minute.
  • Luăm un vas rotund și începem să așezăm ingredientele în straturi. Mai întâi vine carnea de pui, o ungem cu maioneză, apoi întindem cubulețele de ciuperci, le înmoaie și în sos.
  • Ciupercile se stropesc cu ceapa si proteine ​​ras, se ung cu maioneza, apoi morcovi si din nou sos.
  • Mai rămâne doar să stropiți cu brânză rasă, să faceți o plasă de maioneză și să puteți decora salata.
  • În primul rând, acoperim ultimul strat al gustării cu gălbenușuri de ou, în diametruse presară cu mărar tocat. Acum întindem jumătățile de măsline și facem o gărgăriță din cireșe. Tot ce rămâne este să adăugați petale sub formă de chipsuri la floarea-soarelui.

    • Cu chipsuri și porumb

    Puiul și ciupercile sunt baza gustării, care poate fi completată cu alte ingrediente, de exemplu, porumb dulce.

    Ingrediente:

    • o cutie de porumb dulce;
    • un borcan cu ciuperci;
    • 325 g file de pasăre;
    • morcovi și ceapă;
    • 3-4 oua;
    • maioneză, sare, chipsuri.

    Preparare:

  • Se fierbe carnea de pasăre, morcovii și ouăle până când sunt gata. Tăiați puiul în cuburi și prăjiți ușor în ulei.
  • Tăiați ceapa în cuburi și fierbeți-o cu apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. Tăiați ciupercile cubulețe, radeți ouăle și morcovii.
  • Așezăm toate ingredientele în straturi, ungem fiecare strat cu maioneză.
  • Pentru o astfel de gustare, succesiunea straturilor nu este atât de importantă, dar este mai bine să facem primul strat de carne de pui, iar ultimul - ouă, pe care le stropim cu porumb dulce și le întindem chipsuri în jur.

    • „Floarea soarelui” cu șprot

    Dintre toate variantele pentru prepararea unei gustari, reteta cu sprot este cea mai interesanta. O astfel de salată „Floarea soarelui cu chipsuri” va atrage cu siguranță pe cei cărora le place o combinație neobișnuită de arome.

    Ingrediente:

    • un borcan de șprot;
    • o cutie de porumb dulce;
    • doi tuberculi de cartofi;
    • morcovi și ceapă;
    • 3 oua de gaina;
    • maioneză, sare, gustări cu bacon.

    Preparare:

  • Primul lucru pe care îl facem este să fierbem toate legumele și ouăle. Se macină toate ingredientele pe răzătoare, se despart doar gălbenușurile de albușuri și se pisează separat.
  • Puneți șproții pe o farfurie și pur și simplu zdrobiți-i cu o furculiță, stropiți-le cu ceapă tocată mărunt,se unge cu maioneza.
  • Apoi întindem cartofii rasi, îi înmuiăm cu sos și îi stropim cu porumb dulce.
  • Apoi, așezați morcovii cu proteine, ungeți cu sos și stropiți cu gălbenușuri de ou, aranjați în cerc gustări cu aromă de slănină, care vor servi drept petale.

    • Reteta cu ananas

    Iar pentru fanii mâncărurilor exotice, există și o rețetă de „Floarea soarelui”, care folosește ananas. Acest fruct merge bine atât cu pui, cât și cu ciuperci.

    Ingrediente:

    • piept de pui;
    • o cutie de ananas;
    • conserve (200 g) de ciuperci;
    • 4 ouă mari;
    • 55 g brânză;
    • 35 măsline fără sâmburi;
    • maioneză, verdeață, chipsuri.

    Preparare:

  • Dacă carnea și ouăle sunt deja gătite și răcite, puteți colecta salata.
  • Primul strat este pieptul, pe care îl tăiem în pene și îl întindem cu maioneză, straturile următoare sunt acoperite și cu sos.
  • Urmează ouăle, dar până acum doar albușurile, pe care le măcinam pe răzătoare.
  • Următorul strat este ciupercile picante, le tăiem cubulețe.
  • Deasupra ciupercilor facem un strat de ananas tocat marunt, apoi branza si galbenusuri de ou.
  • Întindeți jumătate de măsline pe toată suprafața salatei, introduceți chipsuri în jurul ei și decorați cu verdeață.
  • Înainte de servire, salata trebuie să stea la rece cel puțin două ore.
    • Următorul

    Citește și: