Reteta de salata de frunze pechenkin

Anterior

Salata se dovedește fragedă, neobișnuită și destul de plăcută la gust.

O rețetă minunată de salată de ficat cu frunze, aparține categoriei - salate de sărbători. Are propriul gust unic.

INGREDIENTE

  • ficat de vițel fiert - 300 r.;
  • ouă - 4-5 buc.;
  • o conserva de castraveți murați;
  • patru morcovi medii;
  • ulei pentru prajit;
  • ceapa - trei capete mari;
  • maioneză.

PREGĂTIREA

  • Tăiați murăturile în fâșii subțiri.
  • Se fierbe ficatul în apă cu sare.
  • Apoi îl vom tăia în fâșii lungi.
  • Pune o tigaie cu ulei pe aragaz si prajeste ceapa tocata in jumatate rondele.
  • În ouă, separă albușurile de gălbenușuri, se pisează albușurile cu o furculiță sau răzătoarea.
  • Fierbeți bine morcovii și tocați-i pe răzătoare medie.
  • Și gălbenușurile rămase le vom folosi pentru decor.
  • Luăm un vas mare, dar nu plat, și ne formăm salata.
  • Vom forma salata in straturi, urmam o succesiune clara: intindem jumatate din ficat uniform pe fund si ungem cu maioneza; aceeași cantitate de ceapă prăjită; și 1/2 porție de castraveți murați; apoi morcovi și faceți o grătar de maioneză; apoi proteinele si castravetii ramasi, ficat si ceapa si ungeti gros cu maioneza. Și restul se decorează cu un gălbenuș. Asta e tot. Rudele tale te vor admira.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: