Salata de crabi cu orez retete pentru masa de sarbatori

Anterior
  • 2 Salată de crabi cu orez, porumb și ou
  • 3 crabi Salata cu orez si mere
  • 4 Cu murături
  • 5 Rețetă delicioasă cu orez și brânză

    • Acest fel de mâncare este iubit de milioane de oameni. Recent, a devenit o alternativă la salata Olivier. Fiecare gospodină vrea să adauge ceva nou. Legumele și orezul fiert sunt folosite ca componente suplimentare. Cu toate acestea, nu este întotdeauna posibil să o faceți sfărâmicioasă. Sfaturile noastre vă vor ajuta să adăugați o întorsătură rețetei de salată de crabi cu orez și porumb.

    Cum se prepară orezul pentru salată?

    Această cereală este un produs universal. Se prepară ca garnitură pentru carne, poate fi o componentă a unui desert sau o parte a unei salate. În orice caz, îți dorești mereu să iasă moale, sfărâmicios, cu un gust plăcut, unic. Și pentru aceasta, trebuie să alegeți cerealele potrivite și să o pregătiți corect.

    Tipuri de orez și proporții corecte:

  • Cu bob lung. Conține cea mai mică cantitate de amidon, datorită căruia rămâne sfărâmicios. Rețineți că volumul de orez va crește de 3 ori în timpul procesului de gătire. Dacă erau 2 căni de crupe crude, atunci vor ieși 6 căni de crupe gata de consumat. Este foarte important să păstrați proporțiile corecte între lichid și orez. Două părți de apă vor fi necesare pentru a găti o parte de orez cu bob lung.
  • Rundă. Conține mult mai mult amidon, așa că este dificil să-l faci sfărâmicios. O parte din crupele crude conține mai puțin lichid - 1,5 părți.

    • Important! Orezul trebuie spălat cu mare grijă. Nu o frecați cu degetele, pentru a nu rupe semințele. În caz contrar, veți obține un terci vâscos.

    Prin metoda de absorbție

    Raportul dintre orez și lichid este același ca atunci când gătiți un tip de boabe lungi. Crupele se spală de mai multe ori până când apa este relativ uscatătransparent Se toarnă apă peste orez, se așteaptă până când fierbe și se fierbe timp de 3 minute. Acum acoperiți bine cu un capac. Reduceți focul la minimum. Aburul nu ar trebui să scape. Esența metodei este că orezul absoarbe apă. Va dura 15 până la 20 de minute. Acesta este un timp aproximativ.

    Metoda de fierbere

    Pune orezul spalat intr-o tigaie. Se toarnă o cantitate mare de lichid, se aduce la fierbere. Nu este deloc necesar să acoperiți cu un capac. Apa trebuie să se evapore liber. Când boabele devin moi, puneți-le într-o strecurătoare și aranjați un duș de contrast: clătiți mai întâi cu apă clocotită, apoi imediat cu apă rece.

    Salata de crab cu orez, porumb si ou

    Aceasta este o opțiune excelentă pentru o cină în familie. Un fel de mâncare ieftin, dar gustos și hrănitor va atrage pe toată lumea. Vă oferim o rețetă pas cu pas de salată de crabi cu orez, porumb și ou.

    Ingrediente necesare:

    • 250 de grame de batoane de crab și aceeași cantitate de porumb murat;
    • 2 oua fierte tari;
    • ½ cană de orez la abur;
    • 3 art. l. maioneză grasă;
    • putina sare

    Procesul de gatire:

  • Se fierbe orezul sfărâmicios, se lasă să se răcească.
  • Se fierb ouăle (10 minute din momentul fierberii, gălbenușul nu trebuie să se întindă), se țin în apă rece, se curăță și se taie cubulețe.
  • Tăiați bețișoarele în cruce (în bucăți subțiri).
  • Combinați toate produsele cu porumb marinat, adăugați sare și amestecați bine cu maioneza.

    • Important! Porumbul trebuie să fie complet uscat. Tot lichidul din borcan trebuie scurs.

    Salata de crabi cu orez si mere

    În această versiune a salatei, mărul este folosit pentru a contrasta cu porumbul dulce. Fructele ar trebui să fie dense. Un măr foarte moale va strica aspectul felului de mâncare, iar soiurile dulci o vor facee greață.

    Ingrediente necesare:

    • un pachet mic de bastoane de crab (pentru 200 g);
    • un borcan de porumb conservat (250 g);
    • 150 de grame de orez fiert;
    • 3 oua fierte tari;
    • 3 mere (soi suculent, dulce-acrișor);
    • 1 salata ceapa alba;
    • 125 g maioneză ușoară (20-30%);
    • putina sare

    Procesul de gatire:

  • Se fierb ouăle în avans, se răcesc și se curăță.
  • Gatiti orezul pentru salata si lasati-l sa se raceasca.
  • Tocați mărunt bețișoarele (pot fi tăiate cubulețe).
  • Scoateți miezul și semințele din mere. Dacă pielea este foarte groasă, poate fi tăiată subțire. Tăiați fructele în cuburi mici.
  • Tăiați ceapa cu un cuțit ascuțit sau tocator. Iubitorii de un gust picant pot înlocui ceapa cu una mai tăioasă.
  • Amestecă toate ingredientele într-un castron adânc de salată, fără a uita să adaugi porumbul. Se condimentează cu maioneză, se condimentează cu sare și se amestecă.

    • Consiliu! Ceapa verde va adauga o nota picanta. Rapchasta - il poti face si picant cu ajutorul unei marinate (putin otet cu zahar si sare). În unele variante se adaugă brânză topită cu usturoi.

    Cu murături

    Una dintre cele mai simple salate. Se prepară foarte repede, dar iese incredibil de gustos. Dacă sunteți un fan al salatei olivier, faceți această rețetă de crab. Din punct de vedere al gustului, nu este cu nimic inferior celebrului său frate, dar este mult mai ușor de preparat.

    Ingrediente necesare:

    • cantități egale de bastoane de crab și orez fiert (200 g fiecare);
    • 5 oua fierte;
    • câteva murături;
    • 250 de grame de porumb;
    • maioneza (din orice grasime), doar cat sa nu fie uscata salata.

    Procesul de gatire:

  • Tăiați ouăle și crabii în cuburi mici.
  • Faceți același lucru cu murăturile.
  • Scoateți lichidul din cutia cu porumb.
  • Tăiați mărunt ceapa.
  • Acum combinați toate tăieturile cu orezul, adăugați maioneză și amestecați bine.
  • Puteți întinde salata în boluri mici de servire sau în pahare de cocktail.
  • Vara, aceasta salata va fi mai aromata daca pui un castravete proaspat.

    • Consiliu! O altă variantă: pregătiți o astfel de salată cu varză albă sau varză de Beijing. Se taie in bucati subtiri, se sare si se framanta putin cu mainile. Se dovedește foarte gustos. Carnea de crab este combinată cu creveți și calmar. Originalitatea va fi adusă de prune uscate, crutoane (biscuiți sărați), curki și ardei gras.

    O reteta delicioasa cu orez si branza

    Acest fel de mâncare arată foarte neobișnuit și apetisant, ca un tort luminos de sărbători. Va completa perfect orice sărbătoare. Va încânta oaspeții la fiecare vacanță.

    Ingrediente necesare:

    • 300 g batoane de crab;
    • 2 oua fierte;
    • 1 morcov mic (de asemenea fiert);
    • catel de usturoi;
    • 100-150 g brânză tare;
    • 200 de grame de maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Se fierb ouăle și morcovii.
  • Turnați maioneza într-o cană, adăugați acolo usturoiul zdrobit, amestecați bine.
  • Toacă mărunt bețișoare și ouă, se rade morcovii și brânza.
  • Pune toate ingredientele pentru salata de crab în straturi: carne de crab, ouă, morcovi, brânză deasupra.

    • Ca decor vor servi boabele de rodie, felii de portocale așezate sub forma unei flori sau bucăți de ananas tăiate cu un cuțit special.

    Următorul

    Citește și: