Se sfărâmă cu mere și fructe de pădure

Anterior

Tradus din engleză, crumble înseamnă „a se prăbuși”, „a lira”.

Ingrediente:

- mere - 2 buc.,

- fructe de padure (zmeura, capsuni, afine, coacaze, mure - 1 cana,

- zahăr - 1-2 linguri. linguri,

- suc de portocale - 1 lingura. linguriţă,

- coniac - 1 lingura. linguriţă,

- coaja de portocala - 1 lingurita.

Pentru firimituri:

- făină - 1/2 cană,

- zahăr - 1/2 cană,

- fulgi de ovaz - 1/2 cana,

- unt - 75 g + pentru ungerea formei,

- sare - un praf.

Cerneți făina într-un bol, adăugați fulgi de ovăz, zahăr, sare, amestecați. Adăugați untul tăiat bucăți, frecați amestecul în firimituri mari cu degetele.

Merele se curăță și se curăță de miez, tăiate cubulețe mici. Se amestecă cu fructe de pădure, suc și coajă de portocale, coniac, zahăr.

Întindeți amestecul de fructe de pădure în forme unse, rezistente la căldură, umplându-le aproximativ 2/3. Se presară pesmet deasupra, se aplatizează. Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 30 de minute.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: