Cum să faci un cocktail de fructe de mare congelate

Anterior

Astăzi, fructele de mare nu sunt atât de exotice și puteți cumpăra un cocktail de fructe de mare congelate gata preparat în orice supermarket. Adevărat, nu toate gospodinele știu să gătească corect un astfel de produs semifabricat, deoarece gustul felului de mâncare finit depinde de acesta.

O modalitate simplă de a pregăti un cocktail de mare

Cocktailul de mare este un sortiment de fructe de mare diferite. Compoziția unui astfel de cocktail poate fi diferită, dar mai des include calamar, midii, caracatiță și moluște de creveți. Cel mai simplu mod de a pregăti o delicatesă de fructe de mare este fierberea, iar aici, principalul lucru este să știi cât de mult să gătești, astfel încât toate ingredientele cocktailului să fie moi și nu cauciucate după gust.

Ingrediente:

  • 475 sortiment maritim;
  • grămadă de verdeață;
  • dafin, boabe de piper, sare.

Preparare:

  • Se toarnă un litru de apă în tigaie, se aduce la fierbere, se adaugă sare, boabe de piper și foi de dafin.
  • Adăugați fructe de mare asortate și după încă un clocot, fierbeți 5 minute, nu mai.
  • Scoatem fructele de mare intr-o strecuratoare, apoi le punem pe o farfurie, le aromatizam cu zeama de lamaie, le stropim cu verdeata si servim cu orice sos pentru preparate din peste.

    • Cum să faci un cocktail de mare înghețat cu smântână?

    Fructele de mare se armonizează perfect cu diverse ingrediente, însă crema este cea care le subliniază gustul rafinat, le face fragede și apetisante la gust.

    faci
    Ingrediente:

    • 475 g fructe de mare asortate;
    • 155 ml de smântână;
    • 55 ml condimente de soia;
    • 3-4 catei de usturoi;
    • bec.

    Preparare:

  • Dacă nu știi să gătești cocktail de fructe de mare într-o tigaie într-un sos cremos, atunci totul este simplu aici. Dezghețați sortimentul de fructe de mare, turnați soia, amestecați și lăsați timp de o jumătate de oră.
  • Apoi transmite-l mai departeceapa si usturoiul taiate cubulete in ulei pana se rumenesc.
  • Se toarnă apoi smântâna, soia, se presară puțin piper și se încălzește 2 minute.
  • Se prăjește fructele de mare separat până se rumenesc, apoi se transferă în sosul de smântână, se încălzește timp de cinci minute și se ia de pe foc.

    • Cocktail de mare cu bere

    Mulți bărbați nici măcar nu știu că un cocktail de mare poate fi o gustare excelentă pentru bere. Principalul lucru este că ingredientele trebuie să fie marinate, astfel încât să devină parfumate și picante după gust.

    Ingrediente:

    • 0,4 kg de cocktail de mare;
    • 45 ml dressing de soia;
    • 25 ml suc de lamaie;
    • 55 ml ulei de măsline.

    Preparare:

  • Dezghețați cocktailul, clătiți cu apă, adăugați suc de soia și citrice, amestecați și marinați la temperaturi scăzute timp de o jumătate de oră.
  • Apoi punem fructele de mare pe o sita sa se scurga tot lichidul si le turnam in uleiul de masline incins in tigaie.
  • Să prăjim gustarea de mare cu bere la foc mare timp de trei minute.

    • Reteta de supa cu fructe de mare

    Fructele de mare pot fi folosite pentru diverse preparate. Atât de multe gospodine sunt interesate de cum să facă supă de cocktail de mare. Un astfel de fel de mâncare se dovedește a fi consistent, dar în același timp ușor și fraged.

    Ingrediente:

    • 115 g fructe de mare asortate;
    • 155 g somon;
    • 55 ml vin alb;
    • 35 ml de smântână;
    • morcov;
    • praz;
    • 25 g țelină;
    • catel de usturoi;
    • 35 g parmezan;
    • 155 ml bulion de pește (carne).

    Preparare:

  • Dacă nu vă plac fructele de mare congelate, atunci puteți lua un cocktail de fructe de mare în saramură și puteți adăuga atât fructele de mare în sine, cât și saramura în supă.
  • Se pun bucatile in bulionul clocotitsomon și gătiți până când peștele este gata.
  • În acest moment, prăjim morcovii ras, prazul tocat, usturoiul și țelina tocate, precum și fructele de mare.
  • Se toarnă vinul în tigaie, iar de îndată ce alcoolul se evaporă, se adaugă smântână, sare, piper și se amestecă.
  • După câteva minute, adăugați conținutul tigaii în peștele deja fiert împreună cu parmezanul ras, fierbeți supa încă cinci minute și luați de pe foc.

    • Cocktail cu fructe de mare înăbușite

    Cocktailul de mare include ingrediente cu conținut scăzut de calorii, hrănitoare, dar alergene, așa că ar trebui să fie preparate cu grijă pentru cei care au tendință la această boală.

    Ingrediente:

    • 1 kg fructe de mare asortate;
    • 475 ml smântână (10%);
    • 35 ml de coniac.

    Preparare:

  • Dezghetam fructele de mare, le punem intr-o cratita, adaugam smantana, rachiul, sare si piper. Dacă doriți, puteți adăuga și alte condimente picante.
  • Fierbe ingredientele la foc mic timp de 20 de minute.
  • Serviți vasul finit cu orice garnitură și asigurați-vă că stropiți cu verdeață.

    • Cum să gătești un cocktail de mare congelat într-un aragaz lent

    Pe lângă faptul că cocktailul de mare poate fi pur și simplu fiert sau prăjit, poate fi stins într-un aragaz lent în orice sos.

    Ingrediente:

    • 0,5 kg fructe de mare asortate;
    • 215 ml smantana;
    • 2 becuri;
    • ¼ lămâie.

    Preparare:

  • Turnati ulei in vasul aparatului, adaugati ceapa taiata cubulete si caliti legumele folosind programul „Coacere”.
  • Apoi turnați cocktailul deja pregătit, prăjiți în același mod timp de două minute.
  • După aceea, stoarceți sucul de citrice, adăugați sare, piper, ierburi și adăugați produsul din lapte fermentat.
  • Se amestecă ingredientele,treceți la modul „Quenching” și fierbeți vasul timp de zece minute.

    • O reteta delicioasa de salata

    Astăzi există multe rețete de salate delicioase cu participarea unui cocktail de mare. Această opțiune este potrivită pentru cei care caută un fel de mâncare original pentru masa festivă.

    Ingrediente:

    • 475 g amestec de mare congelat;
    • 155 g brânză (tare);
    • 12 măsline (sămburoase);
    • 2-3 rosii;
    • catel de usturoi;
    • 5 frunze de salata verde;
    • dressing de soia, maioneză.

    Preparare:

  • Fructele de mare asortate se decongela si se prajesc intr-o tigaie pana se rumenesc.
  • Se macină brânza pe răzătoare fină.
  • Tăiați roșiile în felii subțiri.
  • Tăiați măslinele în rondele.
  • Treceți o bucată de legume picante printr-o presă.
  • Se toarnă soia în maioneză și se amestecă.
  • Puneți frunze de salată verde pe un vas plat, pe care îl puteți rupe pur și simplu cu mâinile. Apoi întindeți feliile de roșii, turnați sosul peste legume.
  • Apoi împrăștiem rondelele de măsline, stropim cu brânză, întindem fructe de mare asortate, condimentăm totul din nou cu sos și insistăm aperitivul timp de 15 minute înainte de servire.
    • Următorul

    Citește și: