Salata cu cocktail de mare sunt retete foarte gustoase pentru masa festiva

Anterior

În zilele noastre, cocktailul de mare poate fi achiziționat din orice supermarket, ceea ce ușurează mult prepararea acestuia. Ce tipuri de semifabricate nu sunt produse. Puteți cumpăra un cocktail congelat, conservat, murat.

Unele amestecuri conțin până la 7 reprezentanți ai locuitorilor acvatici. Conține scoici, caracatițe, creveți, calmari... Adevărații cunoscători de fructe de mare selectează amestecul cu o atenție deosebită. La urma urmei, nu este doar nebunește de gustos, ci și util.

O salată cu un cocktail de mare constă în până la 25% proteine ​​(în funcție de ingrediente). Conținutul său scăzut de calorii (aproximativ 80-90 kcal) și digestibilitatea rapidă îl fac și mai popular. Din amestecuri gata preparate pot fi preparate gustări simple și gustoase.

Având în vedere costul ridicat al animalelor acvatice, mâncărurile rafinate sunt adesea pregătite cu ele pentru sărbători (de Anul Nou sau zile de naștere). Totuși, depinde de nevoi și de finanțe. În zilele lucrătoare și de sărbători, puteți pregăti o salată delicioasă cu ficat de pui.

Salată delicioasă cu cocktail de mare și rucola

Pe lângă o cantitate uriașă de proteine, fructele de mare sunt bogate în minerale și vitamine, acizi grași polinesaturați Omega 3. Aceștia afectează creierul, întăresc vasele de sânge și scad colesterolul. Prin urmare, astfel de gustări sunt foarte, foarte utile.

mare

Componente:

  • fructe de mare congelate (1 pachet - 600 g);
  • frunze de rucola - 100 g;
  • roșii cherry - 6-8 buc.;
  • ceapa - 1 cap;
  • ulei de măsline - 3 linguri;
  • seminte de mustar, chimen, maghiran, miere (o jumatate de lingurita de ceai);
  • suc de lămâie;
  • sare.

Cum să gătești (descriere și fotografie):

Fierbe fructele de mare în apă cu sare timp de 3-4 minute. Răcire.

Pregătiți sosul. De ce amestecați chimenulmaghiran, seminte de mustar. Adăugați o jumătate de linguriță de miere și 3-4 linguri. linguri de ulei. După amestecare, turnați suc de lămâie - 3 lingurițe.

Tăiați roșiile în felii. Ceapa - mai intai taiata in sferturi, apoi in fasii.

Formarea salatei este convenabilă de făcut pe farfurii mari deschise, în porții. Se unge centrul farfuriei cu sos.

Pune rucola deasupra. Se presară cu paie de ceapă. Se toarnă sosul (2 lingurițe)

Se adauga un strat de rucola presarat cu ceapa. Se toarnă sosul peste. Ar trebui să existe trei astfel de straturi în salată. Împrăștiați fructe de mare pe o pernă de verdeață și ceapă. Decorați gustarea cu roșii în jurul perimetrului farfuriei. Se toarnă din nou sosul.

Puteți servi acest fel de mâncare amestecând pur și simplu ingredientele.

Cum să faci o salată dintr-un cocktail de mare congelat cu smântână

Felul de mâncare se prepară într-un aragaz lent sau într-o tigaie și se servește cald. Se dovedește apetisant, suculent în ambele variante.

Este necesar să vă pregătiți în prealabil:

  • fructe de mare congelate (1 pachet - 600 g);
  • smântână - 150 g;
  • usturoi - 3 catei;
  • ceapa - 1 cap;
  • ulei de măsline - 3 linguri;
  • sos de soia 3 linguri. l;

Prăjiți organele dezghețate de la calmar, midii, caracatiță și creveți într-o tigaie cu ulei de măsline. Se arunca cateii de usturoi tocati, se tine pe foc 3-4 minute.

Se toarnă sos de soia cu smântână, se adaugă piper și sare. Se amestecă și se aduce la fierbere. Serviți orezul fiert ca garnitură.

O rețetă pentru o salată delicioasă făcută din cocktail de mare în saramură

Un cocktail bogat în vitamine și minerale în saramură poate fi folosit ca un fel de mâncare independent. Puteți pregăti o gustare dintr-un semifabricat adăugând castraveți, ceapă, ouă sau fructe de marevarză

Ce este necesar:

  • un borcan de cocktail în saramură;
  • un castravete (proaspat);
  • un ou;
  • chefir bogat în grăsimi - 3 linguri des;
  • praz - 100 g (doar partea albă);
  • o grămadă de pătrunjel;
  • sare.

Cum să gătești:

Tăiați pulpa fragedă albă a prazului fals în inele. Se toarnă o parte din saramură din fructe de mare. Se lasa 8-10 minute.

Bateți un ou crud, adăugați 3-4 linguri de saramură. Se toarnă într-o tigaie uscată încălzită și se prăjește. În același timp, masa nu trebuie coaptă cu o clătită. Se amestecă cu o spatulă în bucăți și se prăjește până se rumenește.

Rupeți verdeața în bucăți, amestecați cu castraveții tăiați în bucăți mici. Adăugați fructe de mare și un ou din tigaie. Asezonați cu chefir sărat. Dacă doriți, puteți adăuga câteva linguri de saramură.

Pregătim o salată de cocktail de mare în ulei

Gustarea se prepară cu porumb, ouă fierte, ceapă și brânză.

Pregătiți ingredientele:

  • un pachet de fructe de mare în ulei - 200 g;
  • porumb murat - 1 borcan;
  • ouă - 5 buc.;
  • castraveți - 2 buc.;
  • brânză - 100 g;
  • ceapa - 1 cap;
  • verdeață, condimente, sare - după gustul tău.

Cum să gătești:

Tăiați ceapa în cuburi mici și turnați apă clocotită peste ea pentru a elimina amărăciunea. Folosind un tăietor de legume, tăiați mai multe fâșii lungi și subțiri, mergând de-a lungul castraveților. Ele vor fi necesare pentru a decora vasul. Restul se taie cubulete.La fel se toaca marunt ouale (le fierbe mai intai tare).

Scurgeți uleiul din borcanul cu fructe de mare, tăiate în bucăți. Lasă o parte întreagă pentru decor. Răziți brânza. Scurgeți lichidul din borcanul cu porumb. A amestecaingrediente, amintindu-ne de condimente și săruri.

Pentru a decora salata, aveți nevoie de o farfurie deschisă. Acoperiți-i partea inferioară și laterală cu frunze. Puneți pe ele amestecul de produse pregătit. Stropiți partea de sus cu așchii de brânză. Rulați spiralele din fâșii de castraveți. Puteți tăia flori din proteina fiartă.

Salată cu fructe de mare conservate și alge marine

Castraveții și ceapa proaspete, ouăle, roșiile cu maioneză sunt ingrediente suplimentare.

Ce este necesar:

  • conserve de fructe de mare - 400 g;
  • varză murată sau conservată - 100 g;
  • castraveți proaspeți - 2-3 bucăți;
  • roșii - 2 buc.;
  • ouă - 3 buc.;
  • ceapa verde,
  • suc de lamaie - 1 lingura;
  • maioneză - 2 linguri;
  • piper, sare

Secvență:

Se fierb ouăle, se toarnă apă rece, se curăță. Spălați legumele, uscați-le, tăiați-le în cuburi. Tăiați ouăle în același mod cu un cuțit. Scurgeți marinada de fructe de mare și varză. Tăiați scoici, amestecați cu varza. Adăugați legume, ouă, ceapă. Asezonați cu piper și sare, stropiți cu suc de lămâie. Inainte de servire se condimenteaza cu maioneza.

Salată de sărbători foarte gustoasă cu cocktail și avocado

Gustarea se prepară din scoici conservate, cu adaos de roșii, avocado, ceapă și măsline.

Pentru aceasta vei avea nevoie de:

  • un borcan de cocktail conservat;
  • avocado - 1 fruct;
  • frunze de salata verde - 2-3 buc.;
  • roșii - 1 buc.;
  • măsline verzi - 8-10 buc.;
  • ceapă (roșie) - jumătate de cap;
  • maioneză - 2 linguri;

Tăiați toate legumele și fructele, stropiți cu suc de lămâie. Scurgeți marinata din cutie. Adăugați crustacee. Rupeți frunzele de salată în bucăți. Sare şi piper. Adăugați maioneză. Amestecațiboluri de salată

Pentru a forma o gustare, puteți folosi un inel improvizat dintr-o sticlă de plastic.

Salată „Fundul mării” cu varză Beijing

Pentru o gustare ușoară aveți nevoie de:

  • cocktail de mare - 200 g;
  • varză Beijing - 100 g;
  • ouă de pui - 2 buc.;
  • castraveți - 1 buc.;
  • smântână - 2 linguri;

Cum să gătești:

Dezghețați cocktailul de scoici congelat și fierbeți timp de 3-4 minute. Scurgeți saramura din murături. Rupeți frunzele de varză în bucăți (nu mici). Tăiați castraveții. Amestecați ingredientele enumerate. La sfarsit, adauga ouale (taiati-le si bucatele) si smantana. Puteți adăuga condimente (piper, chimen zdrobit, semințe de muștar) la discreția dvs.

Salată cu cocktail de mare și orez

Orezul are proprietăți nutriționale ridicate și un conținut scăzut de calorii. Prin urmare, este combinat organic cu moluște. Este principalul produs al popoarelor răsăritene. Datorită efectului său de curățare, este considerat un produs ideal pentru alimentația alimentară.

Această gustare poate fi pregătită după Anul Nou, când s-au terminat banchetele și „excesul de mâncare”. O gustare ușoară care nu va împovăra stomacul. Dar proprietățile de curățare ale orezului vor aduce beneficii organismului.

Necesită:

  • cocktail de mare congelat - 200 g;
  • o jumătate de pahar de orez fiert;
  • roșii-1 buc.;
  • ghimbir murat - 5-6 petale;
  • jumătate de portocală;
  • ketchup - 1 lingură;
  • maioneză - 2 linguri;
  • ulei de masline

Cum să pregătiți o gustare cu conținut scăzut de calorii:

Toaca marunt petalele de ghimbir si prajeste-le usor intr-o tigaie unsa cu ulei.

Tăiați roșia în cuburi și trimiteți-o în tigaia cu ghimbir. Pune-l aicicocktail de scoici dezghețat. Se prăjește 5-6 minute.

În timp ce scoicile și legumele se răcesc, pregătiți sosul. Adăugați sucul de portocale stors în ketchup și maioneză și bateți bine.

Amesteca orezul cu scoici prajite si legume. Asezonați vasul cu sos de portocale și serviți.

Prepararea salatei din cocktail de mare cu ou

Este necesar să cumpărați: scoici congelate, roșii cherry și ouă. Pregătiți sosul amestecând uleiul de măsline, sucul de lămâie și muștarul bavarez. Totul este făcut după gustul tău.

Se fierb crustaceele. Tăiați roșiile în jumătate. Ou (pe lungime) în sferturi. Întindeți frumos pe componentele unei plăci deschise. Se toarnă peste sos, se presară cu semințe de susan alb.

Salată cu fructe de mare și porumb

Pentru gătit, pregătiți: conserva de creveți (400 g) sau congelată, brânză tare (100 g), 4 ouă, o ceapă, 1 castravete, o conserva de porumb, maioneză, sare, piper.

Se prepară crustaceele (le fierbe pe cele congelate, se scurg de saramură de la conserva). A tăia. Răziți brânza și ouăle cu o răzătoare mare. Tăiați castravetele și ceapa în cuburi mici. Combinați toate ingredientele, asezonați cu maioneză și condimente. Maioneza poate fi inlocuita cu iaurt (neindulcit).

Se aseaza pe un vas mare in forma de stiuleti de porumb. Decorați blatul cu boabe de porumb (imitație de știulete). Înfășurați frunzele inițiale cu pene de praz.

Gătiți cu plăcere, dragi cititori!

Următorul

Citește și: