Salata de patrunjel de ceapa castraveti

Anterior

Reteta de salata de castraveti, ceapa patrunjel

Multe gospodine fac diverse salate de castraveți pentru iarnă, ale căror rețete sunt pur și simplu uimitoare în varietatea lor. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece rețeta se schimbă chiar dacă adăugați un ingredient nou sau îl eliminați.

Salate de castraveți pentru iarnă - rețete care vă vor ajuta în sezonul rece nu doar să vă amintiți gustul castraveților, ci și să îi mâncați cu plăcere.

INGREDIENTE

  • 2 kg de castraveți;
  • 1,5 kg ceapă;
  • o jumătate de pahar de zahăr;
  • o jumătate de pahar de oțet de mere;
  • jumătate de pahar de unt de nuci (puteți folosi unt de arahide);
  • 2 art. l. sare grunjoasă (neiodată);
  • 2-3 lingurite. seminte de coriandru;
  • o grămadă de pătrunjel.

PREGĂTIREA

  • Tăiați partea din spate a castraveților și tăiați-le în cercuri de aproximativ 1 cm grosime.
  • Tăiați ceapa în rondele, care trebuie separate.
  • Pune castravetii si ceapa intr-o cratita, adauga otet, zahar, sare, unt, coriandru si verdeata tocata marunt.
  • Amestecați și puneți legumele la foc mediu.
  • Gatiti 10-15 minute pentru ca castravetii sa devina moi.
  • Se pune in borcane sterilizate, se compacteaza putin si se ruleaza.
Următorul

Citește și: