Salata cu spanac - 6 retete delicioase

Anterior

Pentru prima dată, spanacul a fost cultivat în secolul al XVI-lea, în Persia, și s-a cultivat mai mult de un soi. Deci, un tip a fost folosit pentru a pregăti supa, celălalt - pentru salată. În Rusia, spanacul a apărut în secolul al XVIII-lea și a fost folosit doar în scopuri medicinale. Astăzi, „regele legumelor” este un ingredient valoros pentru prepararea unei mari varietăți de preparate, iar salata de spanac va fi o alegere bună pentru cei care au grijă de ei înșiși și de sănătatea celor dragi.

Salata cu spanac si rosii

O salata cu spanac si rosii este perfecta pentru o gustare de vara si usoara. Gustarea se dovedește a fi foarte delicată și, în aparență, seamănă oarecum cu tricolorul italian.

Ingrediente:

  • 110 g frunze de spanac;
  • 225 g cireșe;
  • 65 ml ulei de măsline;
  • 45 ml otet (balsamic);
  • 125 g branza de capra (tare).

Metoda de gătit:

  • Spălăm frunzele de spanac, le uscăm și le punem imediat pe un vas de servire, nu trebuie să tăiați sau să rupeți planta cu mâinile.
  • Tăiați cireșele în jumătate și puneți-le deasupra spanacului.
  • Condimentez ingredientele cu unt și dressing cu oțet balsamic.
  • Presărați brânză de capră rasă deasupra și gustarea noastră de vară este gata.

    • Reteta cu spanac proaspat si ou

    În exterior, frunzele de spanac sunt similare cu măcrișul, dar nu au aciditatea caracteristică măcrișului. Datorită faptului că spanacul este combinat cu multe ingrediente, precum și dotat cu o serie de substanțe valoroase, este utilizat pe scară largă pentru salate, primele feluri reci, gustări și smoothie-uri.

    delicioase

    Ingrediente:

    • 220 g frunze de spanac;
    • 110 g pene de ceapă;
    • două ouă mari;
    • un castravete;
    • două articole linguri de smantana.

    Metoda de gătit:

  • Fierbe ouăle,se răcește și se zdrobește în cuburi.
  • Pentru o salată, este mai bine să luați spanac tânăr, frunzele sale sunt mai suculente și mai moi. Spălați frunzele și tocați-le. Tăiați mărunt ceapa, tăiați castraveții în sferturi subțiri.
  • Amestecam toate ingredientele pentru salata cu smantana, adaugam sare dupa gust si o transferam intr-un castron frumos de salata pentru servire.

    • Amestecul de legume cu rucola

    Rucola este adesea folosită în bucătăria italiană. Gustul său picant conferă oricărei gustari un gust neobișnuit. Prin urmare, vă sugerăm să pregătiți o salată cu spanac, rucola și mozzarella.

    Ingrediente:

    • 10 frunze de spanac;
    • un buchet de rucola;
    • patru roșii;
    • cinci crenguțe de mărar;
    • cepe verzi;
    • ambalaje mozzarella;
    • catel de usturoi;
    • 40 ml ulei (vegetal);
    • 40 ml suc de lamaie;
    • sare, piper dupa gust.

    Metoda de gătit:

  • Se toacă mărunt rucola și spanacul, se toacă mărunt ceapa și verdeața de mărar.
  • Tăiați roșiile și mozzarella în felii.
  • Combinați untul cu sucul de citrice, un cățel tocat dintr-o legumă picant și condimentele.
  • Se amestecă toate componentele și se condimentează cu sosul preparat.

    • Salată cu ton

    Bucătarii francezi compară carnea de ton cu carnea de vițel nobilă și fragedă. Și este dificil să nu fii de acord cu o astfel de comparație, în timp ce este de remarcat faptul că tonul este perfect combinat cu orice salată, ceea ce înseamnă că cu un astfel de ingredient poți pregăti o gustare cu adaos de spanac.

    Ingrediente:

    • un buchet mic de spanac;
    • opt cireșe;
    • 125 g ton (conserve);
    • jumătate de ceapă dulce (violet);
    • doi castraveți proaspeți;
    • grămadă de mărar de podea;
    • 6-7 prepeliteouă;
    • o jumătate de lămâie;
    • Artă. o lingură de nuci de cedru;
    • trei secole linguri de ulei de măsline;
    • opt măsline, sare.

    Metoda de gătit:

  • În primul rând, vom fierbe ouăle de prepeliță timp de cinci minute și vom pregăti dressingul pentru salată. Pentru a face acest lucru, turnați ulei într-un castron mic, stoarceți sucul unei jumătate de citrice, adăugați sare după gust și amestecați.
  • Tăiați spanacul fâșii, dacă frunzele sunt mici, le puteți lăsa întregi, puneți-le într-un bol de salată.
  • Tăiați cireșele în patru părți și trimiteți-le la spanac. Apoi întindeți sferturi subțiri de castravete proaspăt și ceapă dulce tocată mărunt în jumătate de rondele.
  • Apoi, trimite tonul, dacă este în bucăți, apoi zdrobește-l cu o furculiță. Presaram ingredientele cu verdeata tocata, punem masline (fara samburii) si jumatati de oua de prepelita.
  • Se toarnă peste dressingul pregătit, se amestecă totul cu grijă, iar la servire se presară salata de legume cu nuci de pin.

    • Opțiune cu avocado

    Salata proaspătă nu este doar gustoasă, ci și hrănitoare. Folosirea legumelor și ierburilor condimentate oferă organismului nostru multă putere și energie. Vă oferim o rețetă de gustare cu spanac și avocado. Un astfel de fruct exotic este bogat în vitaminele B6 și B9, care sunt participanți activi la sinteza ADN-ului.

    Ingrediente:

    • grămadă de frunze de spanac;
    • un avocado;
    • trei ouă mari;
    • două roșii mici;
    • 55 g brânză (tare);
    • 15 g de rucola;
    • două mese linguri de ulei de măsline;
    • linguriță de oțet (balsamic);
    • condimente după gust.

    Metoda de gătit:

  • Fierbeți ouăle, curățați-le de coajă și zdrobiți-le în cuburi.
  • Tăiați verdeața de spanac și rucola în bucăți mici.
  • Tăiați roșiile în felii.
  • Rupeți avocado în jumătate,îndepărtați osul, curățați fiecare jumătate și tăiați-o în bucăți mici.
  • Tăiați brânza în cuburi mici sau treceți-o printr-o răzătoare grosieră.
  • Amesteca uleiul de masline cu otetul balsamic.
  • Combinați verdețurile, roșiile, avocado și brânza într-un castron de salată, asezonați totul cu sos, sare după gust și presărați ouă tocate deasupra.

    • Salata calda cu spanac

    Daca esti in cautarea unei retete de aperitiv originala, iti oferim o salata calda cu spanac. Principalul său punct culminant este utilizarea brânzei „Dzhyugas” învechite timp de un an, care conferă preparatului un gust picant. Dar pentru rețetă, puteți lua brânză cu un termen de valabilitate mai lung.

    Ingrediente:

    • un buchet mare de spanac;
    • 180 g ciuperci;
    • 55 g de brânză „Dzhyugas” (extract de la un an sau mai mult);
    • cinci felii de bacon;
    • trei ouă;
    • două lingurițe de muștar;
    • două lingurițe de oțet (balsamic);
    • ulei de masline;
    • piper, sare dupa gust.

    Metoda de gătit:

  • Fierbe ouăle de pui în apă cu sare exact șapte minute, astfel încât gălbenușul să nu fie prea fiert.
  • Tăiați feliile de bacon în trei părți și prăjiți până se rumenesc într-o tigaie încinsă. Transferați baconul prăjit pe un șervețel pentru a îndepărta excesul de ulei. Se toarnă grăsimea formată după prăjirea baconului într-un bol.
  • Se taie șampioanele în batoane și se prăjesc în ulei până se rumenesc. La final condimentez ciupercile cu piper si sare.
  • Se macină brânza pe partea fină a răzătoarei.
  • Se intoarce grasimea ramasa de sub bacon in tigaie, se toarna otetul balsamic, se tine un minut pe foc, apoi se adauga mustarul, se adauga putin ulei, se amesteca si se scoate de pe aragaz.
  • Puneți frunzele de spanac într-un castron larg de salată, turnați apă fierbinte peste elesos, adauga putina sare si amesteca.
  • Deasupra se intinde ciupercile prajite si bacon, se presara branza si se decoreaza gustarea calda cu felii de oua fierte.

    • Spanacul nu poate fi păstrat mult timp și nici nu poate fi spălat în prealabil.

    Trebuie să tăiați planta cu un cuțit ascuțit și foarte repede, pentru a nu-și pierde proprietățile utile.

    Următorul

    Citește și: