Tort pentru ziua unui copil, retete delicioase si sanatoase pentru bucuria unui copil
Anterior
Conţinut:
Primul tort al băiețelului
Nici un gram de zahăr
Tort de morcovi
Pentru micile dulciuri
"Calx"
Felul principal, deliciul pe care toți oaspeții zilei de naștere îl așteaptă cu nerăbdare, este tortul! Decorat cu lumanari, se serveste la sfarsitul sarbatorii pentru ca cel care zice de nastere sa isi puna o dorinta pretuita, care cu siguranta se va implini!
Acest moment minunat și ușor magic nu poate fi lipsit de nicio persoană aniversară, chiar dacă este încă foarte tânăr, chiar dacă el este un an! Desigur, este mai bine să nu cumpărați dulciuri pentru acest moment vesel în magazine, deoarece nu se știe ce produse au fost folosite pentru prepararea lui și nu este întotdeauna posibil să găsiți o copie potrivită din punct de vedere al compoziției. Prin urmare, cea mai bună soluție este să faci un tort de ziua delicios și în același timp util pentru copil cu propriile mâini.
Primul tort al băiețelului
Un răsfăț delicios pentru un bebeluș de un an ar trebui făcut exclusiv din acele produse cu care este deja familiarizat. Cel mai adesea, dieta copilului până în acest moment include deja lapte, brânză, măr, pere, piersici, prăjituri instant pentru copii etc. Din aceste componente se face tortul de aniversare!
Pregătiți o formă potrivită pentru o prăjitură mică. Poate fi chiar și o cutie de carton, de exemplu, de sub bomboane. Acoperiți forma (partea de jos și laterale) cu folie alimentară. Luați praful de copt solubil pentru copii și puneți-l pe fundul formei, nu îl sfărâmați.
Într-un castron adânc, amestecați 200 de grame de brânză (masă omogenă) și 100 de grame de iaurt natural. Dacă produsele nu sunt îndulcite, puteți adăuga câteva lingurițe de zahăr în masă.
Gelatina (5 gr.) se toarna 10-15 ml apa. Apoi, pentru ca gelatina să fie complet dizolvată, se încălzește la foc mic fără a o aduce la fierbere. După ce gelatina s-a răcit, se toarnă în amestecul de brânză-iaurtmasa
Turnați masa peste fursecuri, care vor pluti în sus. Dam forma la frigider sa se intareasca.
După câteva ore (2-3), scoateți tortul. Trebuie îndepărtat din formă, pentru aceasta trageți marginile foliei alimentare și întoarceți masa întărită cu fursecuri pe o farfurie. Acum este timpul pentru decor!
Decorați cu fursecuri pe părțile laterale ale delicatesei, iar deasupra puneți bucăți de banană, apoi acoperiți-le cu jeleu special pentru tort. Tot ce rămâne este să legați o panglică frumoasă și să aprindeți o lumânare festivă!
Acest tort aniversar pentru un copil de 1 an poate fi decorat nu numai cu bucăți de banane, ci și cu orice alte fructe și fructe de pădure la care copilul nu este alergic. Apropo, atunci când utilizați alte produse ca decor, este posibil să nu aveți nevoie să acoperiți cu un strat de jeleu.
Nici un gram de zahăr
Te ferești de bunătățile dulci pentru copii? Apoi încercați rețeta fără ea. În același timp, gustul deliciului nu va suferi nicio picătură!
Se toarnă apă clocotită peste 200 g timp de o jumătate de oră. fructe uscate (prune uscate, caise uscate, stafide - orice, pe gustul tau si al micutului tau). Se macină apoi într-un blender, se adaugă 50 ml de kefir pentru bebeluși la sută, 80 gr. brânză și 20 gr. făină (fuli de ovăz). Se amestecă totul cu un mixer până se obține o masă groasă și lipicioasă.
Pune „aluatul” într-o formă și coace la o temperatură medie aproximativ o jumătate de oră. Apoi intoarceti cu grija prajitura si continuati sa coaceti inca 15-20 de minute.
Tăiați biscuitul finit în 3-4 părți, în funcție de dimensiune. Pregătiți crema pentru stratificarea între prăjituri.
Bateți cu un mixer (sau blender) 50 gr. brânză pentru copii cu jumătate de banană. Ungeți prăjiturile și blatul tortului cu această cremă.
Puteți decora un tort de casă pentru un copil cu fructe, fructe de pădure sau flori de banane-brânzăcremă
Tort de morcovi
Un răsfăț de sărbătoare făcut din legume? De ce nu, dacă rezultatul va fi excelent, de ce să nu aruncați o privire: și gustos și util!
Pentru pandișpan se amestecă 200 gr. unt 250 gr. zahăr Apoi turnați 3 ouă bătute, amestecați totul bine, adăugați 450 gr. morcovi, rasi fin. Se toarnă cu grijă 350 (400) gr. făină și 10 gr. praf de copt
Împărțiți aluatul de masă în două părți, din care două prăjituri trebuie coapte la cuptor la o temperatură de 180 de grade. Nu uitați să ungeți formele cu unt. După aproximativ 30-35 de minute, verificați dacă prăjiturile sunt gata.
Trebuie să conectați buretele cu smântână: bateți 200 g de smântână cu 100 g de zahăr granulat până când boabele sunt complet dizolvate. Unge părțile tortului.
Puteți decora un tort de ziua unui copil cu aceeași smântână și fursecuri tăiate mărunt.
Dacă vă place să lucrați cu mastic, apoi faceți numai elemente separate de acesta (morcov, iepuraș etc.). Nu trebuie să vă lăsați dus de acest material atunci când pregătiți un tort pentru un copil mic.
Pentru micile dulciuri
Bebelușii mai mari de un an cunosc deja gustul minunat al bomboanelor de ciocolată, turtă dulce, înghețată și alte dulciuri. Iar unul dintre cele mai sigure dulciuri este laptele condensat. Desigur, nutriționiștii nu recomandă să-l mănânci în fiecare zi din motive evidente (lapte cu zahăr), dar de sărbători - poți permite!
Se macină 150 gr. fursecuri (pot fi tocate) si amestecati cu doua linguri de lapte condensat. Puneți această masă pe fundul unei forme adânci.
Bateți o jumătate de kilogram de brânză de vaci cu lapte condensat (aproape o cutie întreagă - fără două linguri). Încearcă „aluatul” pe zahăr. Dacă vi se pare ușor dulce, puteți adăuga zahăr. Împărțiți masa în două părți. Transferați unul dintre ele într-o formă cu firimituricookie-uri
Din orice fruct care îi place fetei tale aniversare, fă piure sau feliază-l subțire și pune stratul de fructe pe tort.
Tot ce rămâne este să puneți a doua parte a masei îngroșate cu caș deasupra fructelor și să puneți delicatesa la frigider pentru cel puțin 3 ore.
Atenție atunci când alegeți lapte condensat: cumpărați lapte condensat într-un borcan de tablă, după ce ați studiat în prealabil compoziția - nu trebuie să conțină aditivi vegetali sau altele asemenea!
"Calx"
Dacă nu știi ce fel de prăjitură să coaci de ziua copilului tău, fii atent la desertul fără coacere! Laptele condensat, smântâna sau brânza de vaci sunt potrivite pentru el.
Trebuie să faci jeleu colorat pentru tort. Deoarece gătiți pentru un copil, este mai bine să folosiți sucuri sau compoturi pentru copii. Alegeți băuturi de diferite culori: cireșe, piersici, struguri etc. Pentru fiecare jeleu veți avea nevoie de 10 g. gelatină și un pahar de suc.
Umpleți gelatina cu apă, după 20 de minute, încălziți amestecul până când gelatina se dizolvă complet. Turnați gelatina în suc și puneți viitorul jeleu la frigider.
Pentru testul principal, deschideți o cutie de lapte condensat, veți avea nevoie de 500 ml. De asemenea, trebuie amestecat cu gelatină diluată în 50 ml apă. Trebuie să faci asta când jeleul din sucuri s-a întărit deja!
Scoateți jeleul și tăiați-l în cuburi mici. Așezați-le uniform pe toată forma de tort și turnați masa de lapte condensat și gelatină. Acum trimiteți din nou „sticlă spartă” la frigider.
În 3 ore, prăjitura ar trebui să aibă timp să se întărească și poate fi servită băiețelului. Avantajul incontestabil al acestei delicatese este că nu are nevoie de decor suplimentar: bucățile de jeleu adaugă luminozitate acestui tort.
Ei bine, puteți decora orice alt tort chiar și la discreția dvsmastic, dacă mai târziu, la servire, se scoate cu un cuțit. Sau opriți-vă la opțiuni mai puțin spectaculoase, dar mai utile, cu fructe, nuci, smântână și prăjituri.
Următorul
Citește și:
