Salate delicioase cu peste si fructe de mare, cele mai bune retete

Proprietățile benefice ale peștelui sunt cunoscute de mult timp. Nu degeaba se permite să se guste în timpul postului ortodox. Peștele conține proteine și grăsimi care sunt ușor absorbite de organism. Este bogat în vitaminele A și D, minerale și oligoelemente. Peștele nu adaugă kilograme în plus, dimpotrivă, favorizează pierderea în greutate. În plus, se potrivește bine cu legumele crude și fierte. Într-un cuvânt, asta ceri într-o salată. Site-ul diamiss.ru oferă cele mai delicioase rețete de salate cu pește și fructe de mare.

Salată cu ton conservat „Foc de artificii”

Tăiați o ceapă roșie (de mărime medie) în rondele subțiri și stropiți gros cu sare. Va îndepărta amărăciunea de la ceapă, o va face moale. Spălați bine și tăiați câțiva ardei gras, de preferință multicolori, și un castravete proaspăt cu blistere.

Această rețetă de salată de pește are un sos interesant și simplu. Se amestecă mai întâi ulei de măsline presate la rece (3 linguri l.) și susan (1 lingură l.), suc de la jumătate de lămâie, câte o linguriță de muștar (nu foarte picant) și sos de soia. Se condimenteaza cu sare si piper negru dupa gust si se adauga coaja de lamaie rasa (2 lingurite).

Clătiți rondele de ceapă de sare în apă fiartă. Se usucă pe un prosop de hârtie și se combină cu alte legume. Se toarnă pansamentul aromat peste amestec, se amestecă. Se pune pe o farfurie bitter, deasupra - bucatele de peste dintr-o cutie. Ornați salata cu conserva de ton cu pătrunjel, mărar și capere. Poftă bună!

Salată de frunze cu pește roșu și creveți

Se fierbe în coajă, se răcește, se curăță doi cartofi și câțiva morcovi. Cartofii se toaca marunt sau se dau pe razatoare, se condimenteaza cu maioneza. Următorul strat este somon ușor sărat, păstrăv, somon, în general, orice pește roșu (150 g). Pune și maioneză pe ea,poti sa postesti Va reduce semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare. Deasupra - bastoane de crab zdrobite (1 pachet). Și din nou „Provençal” (fiecare strat nou este acoperit cu el), amestecat cu câteva linguri de nucă mărunțită.

Apoi castraveți proaspeți tăiați mărunt. Pune pe ea creveți fierți (200 g). Salata de peste se incoroneaza cu morcovi fierti, natural cu maioneza. Apropo, gurmanzii îl înlocuiesc cu felii de pește sărat. Această opțiune este potrivită și pentru masa festivă. Delicios! Cum să faci o salată cu pește roșu frumos? Proiectați-l, de exemplu, sub forma unei stele de mare. Arata grozav.

Salată Shuba cu creveți

Crezi că „paltonul de blană” se întâmplă doar cu hering? Nu aveți dreptate. Creveții în această „ținută” arată foarte apetisant. Fierbe-le (400 g) cu condimente: dafin, ienibahar. Coaceți sau gătiți cartofi (4 bucăți) „în uniformă”. Cand s-a racit, indeparteaza coaja, rade cartofii. Salata „blană” nu va funcționa fără „Provençal”. El leagă toate ingredientele împreună.

Împărțiți creveții mari în jumătate, puneți-i pe cei mici întregi pe substratul de cartofi. Lăsați o duzină pentru a decora vasul. Se toarnă maioneză, se stropește cu nuci măcinate (de pădure sau ceară) pentru picant. Nota finală este un strat de caviar roșu (100 g). Nu vă grăbiți să încercați, salată de pește, rețeta indică acest lucru, ar trebui să stea la frigider timp de 7 ore, să se scurgă. Apoi o poți servi pe masă. Delicios!

Salata cu calmar "Trandafir"

Fierbeți legumele (cartofi, morcovi, sfeclă) în avans în câteva bucăți. Tăiați-le în cuburi, ca un file de hering (100 g). Ceapa (capul) - mai mica. Nu atingeți încă o sfeclă. Cu ajutorul lui, vom transforma o salată cu calmar (rețetă din fotografie) într-o floare. Tăiați calmarul în fâșii înguste.

Apropo, ele sunt importantegatiti corect, altfel vor fi tari, nu le veti mesteca. Spălați-le, îndepărtați plăcile și peliculele dure de chitină. Turnați apă fierbinte din ibric. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de cel mult 4 minute. Nu scoateți din bulion, lăsați-le să se răcească în el, devin suculente și fragede.

Combinați ingredientele, adăugați maioneză, amestecați. Faceți un tobogan înalt din salată verde. Tăiați sfecla rămasă în cercuri cu un cuțit ascuțit. Împărțiți-le în două. Salată cu calmar, rețeta cu fotografie va ajuta la decorare. Introduceți „petalele” în rânduri, în cerc, de sus în jos, pentru ca la final să iasă o floare de trandafir. Și lăsați prietenele să se înțeleagă despre cum să facă salata originală, să vină cu propriile lor metode.

"Somon cu sos de avocado"

Uscați bucăți de pâine albă sau de pâine integrală într-o tigaie uscată. Curățați avocado copt și puneți-l într-un blender împreună cu mărar proaspăt (3 crenguțe). Stoarceți sucul acolo? lime (lămâie), adăugați 4 linguri de ulei de măsline (nu va funcționa altul), bateți. Ungeți pâinea prăjită cu sosul picant. Pune pe ele felii transparente de somon (păstrăv, somon), rulate în spirale pentru frumusețe. Se ornează cu pene de ceapă verde sau frunze de salată. Astfel de sandvișuri nu vor dăuna figurii și sunt potrivite în meniul celor care țin postul. Mânca sănătos.