Rulouri italiene de pește

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

– 4 fileuri de sander (180 g fiecare),

- 1-2 linguri. linguri de suc de lamaie,

- sare, piper negru macinat,

- secolul al IV-lea linguri de sos pesto roșu,

- 2 st. linguri de ulei de rapiță,

- 200 g roșii cherry,

- 1/2 legatura busuioc,

- 150 ml vin alb sec.

Spălați și uscați fileul de șandru. Stropiți cu suc de lămâie, frecați sare și piper negru măcinat pe toate părțile. Întindeți sos pesto pe interiorul fileului. Apoi rulați fileul în rulouri și fixați cu grijă cu scobitori de lemn.

Spălați roșiile cherry și tăiați fiecare în jumătate. Se spală busuiocul, se rupe frunzele și se toacă.

Încinge uleiul de rapiță într-o tigaie și prăjește rulourile pe toate părțile timp de 6 minute.

Se adauga rosiile cherry, se presara totul cu busuioc tocat, se condimenteaza cu sare si piper negru macinat dupa gust, se toarna vin, se aduce la fiert si se fierbe 2 minute. Se ia de pe foc. Se lasa 5-10 minute. Serviți, ornat cu busuioc.

Pofta buna!

Timp de gătire: 30 min

1 porție conține 290 kcal

Proteine ​​- 35 g, grăsimi - 11 g, carbohidrați - 3 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: