Rulouri de pește originale

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 500 g file de somon sau pastrav,

- 1 mar dulce-acru de marime medie,

- 3 st. linguri de suc de lamaie,

- 2 st. linguri de hrean,

- 1 avocado,

- 70 g de mărar,

- Sarat la gust,

- lamaie pentru decor.

Spălați mărul, curățați-l, îndepărtați miezul, radeți pulpa pe răzătoarea medie. Se spală, se usucă și se toacă mărarul. Spălați avocado, curățați-l, îndepărtați sâmburele, măcinați pulpa într-un blender. Amestecați mărul, avocado, mărar și hrean.

Se spală fileul de pește, se usucă, se taie în farfurii subțiri de 5 cm lățime.Se stropește cu zeamă de lămâie, sare. Puneți umplutura pe file, rulați-l, fixați-l cu frigărui. Se sare și se înfășoară în folie. Încinge cuptorul la 200 de grade. Așezați rulourile pe o foaie de copt și coaceți timp de 15-20 de minute. Se decorează cu felii de lămâie.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră

1 porție conține 285 kcal

Proteine ​​- 24 g, grăsimi - 12 g, carbohidrați - 10 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: