Reteta originala de aripioare de pui la cuptor cu mere si cartofi

Anterior

Gătitul puiului nu necesită abilități speciale, este adesea un fel de mâncare zilnic. Uneori se pare că este dificil să obții o oarecare originalitate folosind carnea de pui. Dar haideți să continuăm experimentele, așa puteți obține preparate noi, originale. Să gătim aripioare de pui la cuptor cu cartofi astăzi, rețeta noastră cu o fotografie va ajuta să nu uscați prea mult vasul și să îl faceți original.

Să ne oprim privirea asupra aripioarelor de pui, partea cea mai puțin grasă a puiului. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua toată aripa sau doar partea superioară. Reteta include vin printre ingrediente, in acest caz este mai bine sa folosesti alb demidulce, se va armoniza perfect cu merele, care vor adauga un gust dulce si aroma florala puiului. Dar nu vă fie teamă, puiul după această rețetă nu se va transforma într-un desert.

Rozmarinul, care are un gust de conifere, va adăuga picant preparatului, iar cartofii vor fi o garnitură grozavă.

Vă rugăm să rețineți că rozmarinul este un condiment foarte puternic, este mai bine să nu exagerați. Isi pastreaza gustul chiar si dupa un tratament termic de lunga durata, poate fi pus la inceputul gatitului si este ideal pentru stingerea pe termen lung.

Aripioarele de pui coapte la cuptor se dovedesc a fi foarte moi, cu un gust bogat și destul de dietetice, deoarece metoda de gătit se stinge în cuptor. Un astfel de pui va atrage chiar și iubitorilor de nutriție adecvată.

originala

Ingrediente

  • 1 kg aripioare de pui
  • 2 mere medii
  • 4 cartofi medii
  • 2-3 crengute de rozmarin
  • 150 g vin alb
  • sare
  • ? Ch. l. piper alb
  • condimente

Gătitul aripioare de pui în cuptor cu o fotografie

Aripioarele de pui se spala cu apa curenta si se inmoaie in hartiecu un prosop.

Dacă folosiți o aripă întreagă, tăiați-o în jumătate, despărțind partea superioară. Tăiați mărul în bucăți mari, nu este nevoie să îndepărtați pielea în prealabil. Dacă folosiți un măr Simyrenko, fiți pregătiți ca în timpul procesului de gătire să-și piardă forma, să se înmoaie complet și să completeze sosul.

Curățați cartofii și tăiați-i în cercuri sau felii pe lungime.

Luăm o tavă ceramică, potrivită pentru a fi folosită la cuptor, și întindem primul strat de pui. Sarăm și adăugăm condimente la discreția noastră, este de dorit să folosim și piper alb. Punem mai multe parti dintr-o crenguta de rozmarin, mere si cartofi intr-un amestec. Stratul de cartofi cu mere ar trebui să fie în partea de jos. Cartofii se vor dovedi a fi foarte picante, înmuiați în acru de mere. Și puteți pune câteva felii de mere deasupra aripioarelor noastre de pui, astfel încât să se înmoaie și ele bine.

Puneți din nou al doilea strat de pui, condimente și mere deasupra merelor și cartofilor. Se toarnă vin și aproximativ 100 de grame de apă.

Acoperiți cu un capac și trimiteți la cuptorul încălzit la 180 de grade. Se fierbe timp de aproximativ 1 oră. Aripioarele de pui coapte la cuptor sunt gata!

Aripioarele de pui pe care le-am pregatit la cuptor cu cartofi dupa reteta din fotografie trebuie servite calde. Înainte de servire, vasul poate fi stropit cu ceapă verde sau ceapă tocată, tăiată în inele subțiri.

Următorul

Citește și: