Rulouri cu file de pui

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

– 3 becuri medii,

- 3 st. linguri de pasta de rosii,

- 1 lingura. lingură de brânză rasă,

- 4 felii subtiri de file de pui (160 g fiecare),

- sare, piper negru macinat,

- 2 st. linguri de ulei vegetal,

- 500 g roșii,

- 1 dovlecel,

- 100 ml bulion de pui sau legume.

Pentru umplutura se curata 1 ceapa, se toaca marunt, se amesteca cu pasta de rosii si branza rasa. Sare si piper dupa gust.

Se spală, se usucă, se sare și se piperează feliile de file. Pe fiecare bucată de file se pune o umplutură de sos de roșii cu brânză și ceapă, se rulează și se fixează cu scobitori. Se încălzește uleiul vegetal într-o cratiță, se prăjesc rulourile în el până sunt fierte și se transferă într-un alt fel de mâncare.

Pentru garnitură, curățați bulbii rămași și tăiați-i în jumătate de inele. Se spala dovleceii si rosiile si se taie felii. Prăjiți legumele în uleiul rămas după gătirea rulourilor. Se toarnă bulionul, sare, piper și se fierbe timp de 20 de minute. Serviți rulourile ca garnitură.

Pofta buna!

Timp de gătire: 55 min.

1 porție conține 290 kcal

Proteine ​​- 35 g, grăsimi - 15 g, carbohidrați - 5 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: