Roți de cartofi copți la cuptor

Anterior

Reteta de cartofi copti la cuptor

Îți place fast-food? De aceea îl iubesc! Mă certat pentru asta, dar uneori o fac. Și mai des, gătesc cartofi în felii, copți la cuptor. Este foarte rapid, mult mai sănătos decât cartofii prăjiți de la restaurantele fast-food, aproape că nu conține grăsimi (în special ulei de prăjit cancerigen) și are aproape același gust! Și nu este tocmai fast-food: poate fi servit ca garnitură la prânz sau cină.

INGREDIENTE

  • 4 cartofi mijlocii-mari
  • ? Cești cu ulei de măsline
  • de? o lingurita de sare de mare, praf de usturoi, boia de ardei si piper negru
  • 2 linguri de frunze de patrunjel proaspat tocate
  • ? Cești de parmezan ras
  • 2 căni de cuburi de gheață

PREGĂTIREA

  • Preîncălziți cuptorul la 230 de grade.
  • Spălați bine (dacă doriți, puteți curăța) și tăiați cartofii felii.
  • Pune cartofii într-un vas cu apă și adaugă cuburi de gheață. Se lasă timp de 30 de minute, apoi se usucă cu prosoape de hârtie.
  • Combinați sarea de mare, pudra de usturoi, boia de ardei și piper negru într-o pungă mare, resigilabilă. Adăugați cartofii și agitați bine. Apoi adăugați uleiul de măsline în pungă și agitați din nou până când cartofii sunt acoperiți complet cu amestecul.
  • Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Aranjați felii de cartofi și coaceți timp de 40-50 de minute, până când cartofii sunt rumeni și crocanți.
  • În timp ce se coc cartofii, toacă pătrunjelul și rade parmezanul. Se amestecă într-un castron mare.
  • Scoateți cartofii din foaie și puneți-i în amestecul de brânză și pătrunjel, amestecați și puteți servi.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: