Mere coapte la cuptor - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Mere cu nuci
  • Mere coapte la cuptor. Reteta cu scortisoara si lamaie
  • Mere cu bezea

Există feluri de mâncare care se îmbunătățesc doar cu timpul, acesta se referă la un desert străvechi care este relevant și popular până în zilele noastre. Merele coapte la cuptor sunt ideale pentru cei cu dinte de dulce care visează să lăpateze dulciuri fără remuşcări şi să-şi rănească talia.

Avantajele unei astfel de capodopere culinare sunt destul de multe, este o varietate de umpluturi și măreția gustului și beneficiile, precum și viteza de preparare.

Rusia a fost întotdeauna faimoasă pentru mere. Aceste fructe au făcut parte integrantă din dieta slavă din cele mai vechi timpuri. Dar istoria apariției acestei plante nu provine din Rusia Kievană, ci se află în însăși sursa creării Pământului și a umanității.

cuptor

Chiar și copiii știu despre familiaritatea păcătoasă a oamenilor cu acest fruct interzis, deoarece mărul însuși este menționat în mitologia biblică ca simbol al neascultării și neascultării omului în fața Creatorului Atotputernic.

Oricum ar fi, aceste fructe sunt foarte utile, mai ales pentru conținutul de fier. Ați observat vreodată că o felie de măr devine maro? Totul se explică prin oxidarea Fe atunci când interacționează cu oxigenul și, pentru a spune simplu, un măr pur și simplu ruginește. Totuși, să lăsăm lecțiile de istorie și chimie deoparte și să începem să gătim.

Mere cu nuci

Ingrediente

  • Mere — 4 buc.+-
  • Nuci - 2 buc.+-
  • Migdale — 4 buc.+-
  • Stafide - 2 linguri +-
  • miere de hrișcă - 2 linguri +-
  • Unt - 20 g+-
  • Lapte - 2 linguri. l.+-
  • zahăr granulat - 1,5 linguri. l.+-
  • Pudră de cacao - 1 lingură. l.+-
  • Scorțișoară - 1/2 linguriță +-
  • Așchii de nucă de cocos - 2 linguri. l.+-
  • Vanilie - un praf+-

Pregătirea

După ce ați citit despre utilitatea și bunătățile nelimitate, probabil ați vrut să încercați mere coapte la cuptor, al căror conținut de calorii, apropo, este de doar 40 de calorii. Cu toate acestea, valoarea energetică a preparatului crește ușor în combinație cu umplerea acestei rețete (250 kcal/100g). Dar cuvântul potrivit, acesta este un fleac, în comparație cu plăcerea indestructibilă pe care o vei obține în timp ce gusti un desert delicat.

  • Spălați bine fructele. Pe marginea tulpinii tăiem o gaură, neatingând fundul cu 2 cm, prin care scoatem semințele și miezul.
  • Acum trecem direct la prepararea umpluturii. Stafidele ale mele, coaja nucilor, migdalele prăjite. Toate aceste ingrediente, precum și mierea și vanilia, sunt zdrobite și amestecate cu un blender.
  • Turnați un praf de scorțișoară în golurile de mere și umpleți-le cu umplutură de nuci și miere.
  • Puneți fructele umplute într-o tavă de copt cu carnea tocată sus, turnați puțină apă în tava de copt și trimiteți-o la cuptorul încălzit la 180°C pentru 25 de minute. Dacă merele sunt mari și tari, timpul de tratament termic poate fi mărit cu 10 minute.
  • În timp ce desertul nostru se coace, ne vom ocupa de glazură. Se toarnă laptele într-o cratiță, se adaugă zahărul și cacao și se pune pe foc. Când masa fierbe, trebuie să fiarbă 5 minute, iar la final aruncăm untul, așteptăm până se dizolvă, oprim sosul nostru de ciocolată și îl răcim.
  • Dar merele noastre sunt gata. Dupa ce le scoatem din cuptor, lasam sa se raceasca putin "alunecul" cu fructe.
  • Cand temperatura merelor scade la 50°C, se toarna glazura peste ele, se decoreaza cu stropi de cocos, iar desertul poate fi considerat gata.

    • Felul nostru de mâncare s-a dovedit a fi destul de frumos și parfumat, dar îl puteți decora cu o frunză de mentă sau marinată proaspătă atunci când o serviți.

    Mere coaptein cuptor Reteta cu scortisoara si lamaie

    Până la sfârșitul iernii, organismul simte o lipsă de vitamine mai mult ca niciodată. Așadar, gândindu-ne la coacere în această perioadă, este mai bine să faci o alegere în favoarea fructelor. Dar cum să coaceți merele în cuptor, astfel încât să rămână cât mai multe substanțe utile? Această rețetă este potrivită ca un tratament vindecător.

    Ingrediente

    • Mere - 6 buc.;
    • Lămâie - 1 buc.;
    • miere de hrișcă - 2 linguri. L.;
    • Scorțișoară -? Artă. L.;
    • Vanilie -? h. l.;

    Pregătirea

  • În centrul merelor curate, pe partea laterală a tulpinii, folosiți un cuțit pentru a tăia o pâlnie de adâncime medie, astfel încât să fie posibilă îndepărtarea miezului, dar orificiul nu trebuie să fie prins.
  • Măcinați lămâia cu coaja într-o mașină de tocat carne sau blender, sau măcinați-o pe răzătoare. Se amestecă apoi cu vanilie și miere.
  • Acum umplem fructele. Mai întâi puneți un praf de scorțișoară în fiecare fruct și umpleți cu masă de lămâie-miere.
  • Punem merele intr-o tava de copt, turnam 125 ml apa si o dam la cuptor pentru o jumatate de ora la temperatura de 200°C.

    • Cand merele sunt copte, le puteti stropi cu zahar pudra si turnati peste ele sirop de caramel. Un astfel de desert va fi pur și simplu incomparabil cu ceaiul fierbinte cu mentă.

    Mere cu bezea

    Printre avantajele acestei rețete se remarcă conținutul scăzut de calorii, viteza de preparare și gustul superior. Crede-ma, aceasta reteta promite sa fie urmatoarea ta, e prea buna.

    Ingrediente

    • Mere - 4 buc.;
    • Albus de ou - 2 buc.;
    • Nisip de zahăr - 100 g;
    • apă - 100 ml;
    • suc de struguri - 100 ml;
    • Zahăr brun sau vanilat - 1 lingură. L.;
    • coajă de portocală (lămâie) - 2-3 lingurițe;

    Pregătirea

  • Spălați merele, curățați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați miezul.Se dovedește că astfel de cupe de mere ciudate în cantitate de 8 bucăți.
  • Într-o tigaie cu fundul larg, se toarnă apă, zeama de struguri, se adaugă vanilie sau zahăr brun și se acoperă cu coaja rasă. Pune merele in acest sirop. Este de dorit ca acestea să fie complet scufundate în acest lichid dulce. Punem cratita pe foc si dupa fierbere, fierbem fructele 5-7 minute, pana se inmoaie putin.
  • În acest moment, ne vom ocupa de umplutură. Bate albusurile si zaharul cu un mixer pana se formeaza spuma groasa.
  • După gătire, scoateți merele din tavă, puneți-le pe o tavă de copt, umpleți-le cu spumă proteică și puneți-le la cuptorul încălzit la 200°C.
  • Imediat ce friturile devin maro auriu, desertul poate fi considerat gata.

    • Merele conform acestei rețete nu vor putea concura cu niciun tort.

    Prăjiturile, rulourile, prăjiturile și alte bunătăți de cofetărie fac ca silueta să se întindă cu adevărat. Și nu ar trebui să păcătuiești pe oase late, când solzii și cusăturile crăpate pe o rochie veche vor indica în mod clar lățimea sufletului și a trupului.

    Și cât de greu este să-ți refuzi o ceașcă de cafea parfumată cu o aromă dăunătoare. Chiar în acest moment, treci la zmere coapte la cuptor, pentru că aceasta este o modalitate sigură de a reveni la zveltețea de odinioară, fără a renunța la micile bucurii feminine.

    Următorul

    Citește și: