Cannelloni la cuptor

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

– 1 ceapa medie,

- 3 catei de usturoi,

- 3 st. linguri de ulei de măsline,

– 1 conserve de piure de roșii (400 g),

- sare,

- piper negru,

-zahăr,

- 1 linguriță de mușcă uscată,

- 600 g ricotta,

- 100 g de mozzarella,

- 100 g parmezan ras,

– 16 cannelloni,

- busuioc.

Pentru sos, curățați și tăiați ceapa și usturoiul. Se incinge uleiul de masline intr-o cratita si, amestecand, se caleste ceapa si usturoiul in el timp de 3 minute. Adăugați piure de roșii și gătiți timp de 10 minute. Se condimentează sosul cu sare, zahăr și piper negru măcinat după gust. Se stropește cu mușcă uscată.

Încinge cuptorul la 180 de grade. Pentru umplutură se toacă mărunt mozzarella. Amesteca ricotta cu parmezan ras si jumatate de mozzarella. Sare si piper.

Folosind o pungă de patiserie, umpleți cannellonii cu umplutura și puneți-le într-o tavă unsă cu unt. Se toarna peste sosul de rosii, se presara cu mozzarella si se da la cuptor pentru 35 de minute. Se ornează cu busuioc înainte de servire.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 15 minute

1 porție conține 980 kcal

Proteine ​​- 35 g, grăsimi - 72 g, carbohidrați - 47 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: