Cum să gătești delicios aripioare de pui în cuptor, foto.

Anterior

Îți plac aripioarele de pui gătite la cuptor sau la tigaie? Doar ne place. Și de aceea astăzi voi împărtăși o rețetă despre cum să gătesc delicios aripioare de pui la cuptor cu sos de miere și soia. Rețeta va fi pas cu pas cu fotografii. S-a dovedit că prefer puiul cu sos de soia, iar fiica mea cu miere. Asa ca ne-am combinat cele doua „dorinte” si acum facem foarte des acest preparat.

Cum să gătești aripioare

Voi dezvălui un secret secret, în detrimentul gătirii aripioarelor de pui, de ce ele, și nu alte părți ale păsării. Fiul meu învață să devină tehnolog în catering și, în cursul studiilor, sunt adesea invitați la întreprinderi pentru a vedea cum sunt preparate semifabricate. Deci, se dovedește că aripioarele sunt singurul loc din pui care nu este „umplut” cu nimic pentru greutate.

Desigur, puteți lua pui domestici, curați, îngrășați pe un bob, dar pentru coacere la cuptor, se întăresc, chiar și după marinare. Așa că alegem aripioare, neapărat refrigerate și dintr-o fermă de păsări dovedită, care nu este departe de noi.

Pentru prepararea oricăror feluri de mâncare din carne de pasăre, vită, porc, dacă este posibil, alegeți produse răcite. O astfel de carne este mult mai fragedă.

Asadar, hai sa incepem.

Produse:

  • Aripioare de pui - 0,5 kg
  • Sos de soia - 2 linguri. linguri
  • Miere lichidă - 2 linguri. linguri
  • Lămâia este jumătate
  • Ulei vegetal pentru prăjit - 2 linguri. linguri
  • Condimente pentru pui - după gust
  • Cartofi ca garnitură

aripioare
Cum să gătiți aripioare în cuptor:

În primul rând, aripile mele sunt bune sub jet de apă și le tăiem la articulații.

Acum facem marinada pentru aripioare. Amesteca bine mierea si sosul de soia. Adăugați condimente pentrupui și, de asemenea, amestecați. Îmi place foarte mult acest condiment, subliniază perfect gustul cărnii de pui, îl face parfumat și auriu. Contine boia de ardei, usturoi uscat, turmeric, ardei negru si rosu, schinduf, ghimbir, busuioc, maghiran, nucsoara. În general, încercați, nu veți regreta. Fiul meu mi-a recomandat si acest condiment, marina in el piept de pui, apoi o sa impartasesc cumva reteta.

Puneți carnea într-o farfurie adâncă și turnați peste ea sosul. Se lasă la marinat timp de trei ore. Și să mergem să bem noi înșine ceai. Încă un punct important despre sosul de soia. Nu-l cumpăra niciodată din plastic, doar în sticle de sticlă. Sarea mănâncă plasticul foarte repede și apoi întregul amestec va ajunge în stomac.

În timp ce aripioarele se marinau, am curățat cartofii și i-am tăiat cubulețe și, în același timp, am încălzit cuptorul la 180 de grade. Rămâne doar să o punem în forma noastră, pe fundul căreia am turnat unt, aripioare și cartofi și să o trimitem la copt, va dura aproximativ 40 de minute.

Fac si asta, dupa 20-30 de minute, dupa ce vasul este dat la cuptor, il scot si toarn peste cartofi smantana sau smantana, astfel iese o garnitura foarte suculenta si gustoasa, mai ales daca crema. este rustic.

După 40 de minute, scoateți vasul finit din cuptor. Uite cât de rumenite sunt aripile. Acest lucru se datorează marinatei cu miere. Și gustul este delicat, cu aciditate și note dulci.

Aceasta este o rețetă de aripioare care poate fi folosită în zilele lucrătoare, se prepară ușor și rapid. Îl poți servi pe masa festivă, mai ales că în curând vine Anul Nou. Revelionul trecut, eu și fiul meu am gătit mâncăruri delicioase din pui. Mi-a placut in mod deosebit ficatul de pui in sos de portocale, este o salata din bucataria frantuzeasca, despre el puteti citi aici.

Și dacă nu vă place carnea cugust dulceag, puteți exclude mierea și marinați aripioarele numai în sos de soia. Puteți adăuga acolo și usturoi tocat.

Aripioare de pui delicioase, video

Următorul

Citește și: