America în rusă rețetă de clătite americane

Anterior

Conţinut:

  • Cea mai ușoară rețetă de clătite
  • Clatite - fritje - clatite
  • Geografia culinară: clătitele americane
  • Umplutura pentru clatite

Când te gândești la pregătirea unui mic dejun hrănitor, satisfăcător și energizant pentru familie, în primul rând vin în minte clătitele, dar nu simple, ci de peste mări!

Doar aici veți găsi rețeta clasică corectă pas cu pas pentru a găti acasă aceste clătite americane delicioase, pufoase și fragede - clătite cu fotografii și videoclipuri.

În acest articol, vom lua în considerare nu numai rețetele tradiționale pentru această delicatesă de peste mări, ci vom oferi și opțiuni similare pentru felul de mâncare cu adaptarea „made in Rush”!

Foarte des, în filmele americane și în diverse videoclipuri, vedem cum gospodinele americane tânjesc după clătite groase, pufoase și fragede pentru micul dejun. Aceste rude cele mai apropiate ale friturilor noastre se numesc clătite.

Și arată atât de apetisant, stropite cu diverse fructe, smântână și siropuri de ciocolată, încât chiar vrei să faci aceste clătite americane cu mâinile tale acasă!

Și de ce să nu le mulțumim celor dragi cu un astfel de tratament minunat și să studiezi această rețetă foto de peste mări mai detaliat, mai ales că „Bucătarul tău” a dedicat deja acest articol coacerii:

  • Cum să gătești clătite cu banane
  • Cum să gătești clătite americane (clatite)
  • Cum să faci clătite de ciocolată

Cea mai ușoară rețetă de clătite

În esență, consistența aluatului pentru clătite clasice este doar puțin diferită de prăjiturile noastre tradiționale. Și rețeta pentru clătite americane este aproape una la unu cu aluatul nostru de clătite.

rusă

Cu toate acestea, există o nuanță: nu am decis să folosim nicio soluție de rețetă adaptată, aluatul ptclătitele ar trebui să fie luxuriante și, din păcate, nu te poți lipsi de praf de copt! Cu excepția cazului în care alegeți o rețetă cu o fotografie de pâine pe bază de drojdie sau acru:

  • Frijituri cu fulgi de ovaz
  • Fritje pe lapte acru și drojdie
  • Fritje: reteta pe smantana
  • Fritje luxuriante pe smântână
  • Clatite din gris
  • Clătite Hercules
  • Frijelii de orez: o rețetă de făină și terci

Clatite - fritje - clatite

Tradus din engleză, clătită înseamnă „tort într-o tigaie” sau pur și simplu clătită, așa că cu siguranță ar trebui să știm cum să gătim aceste „chile” luxuriante complicate!

Principala regula pentru fritturile americane este ca acestea sa fie gatite incet, la foc mic si exclusiv intr-o tigaie uscata.

Ei bine, pentru a diversifica rețeta clasică, vă sfătuim să studiați articole pe tema friturilor originale din componente de legume, fructe și carne:

  • Fritelii din carne tocată
  • Friteli de morcovi
  • Friteli cu banane
  • Clatite cu stafide
  • Frijituri luxuriante cu mere pe chefir
  • Friteli de ficat de pui
  • Cum să gătești fritjelii de cartofi
  • Cum să faci clătite cu dovleac
  • Frijituri de pui

Geografia culinară: clătitele americane

Nu este dificil să faci clătite americane, principalul lucru este să găsești o rețetă clasică decentă cu o fotografie de aluat de clătite și, de asemenea, să știi cum și la ce temperatură să coaci aceste clătite notorii. Cel mai bine este să alegeți o tigaie cu fund gros, cu un strat antiaderent de teflon sau ceramică pentru prăjirea acasă.

Cu toate acestea, dacă vă plac foarte mult clătitele și clătitele și le faceți foarte des, atunci un aparat de făcut clătite este un must-have în casa dumneavoastră!

Cu această unitate, prăjiturile vor ieși perfect plate, prăjite și rumeniși foarte delicat, iar apoi veți putea pregăti nu numai micul dejun în stil american pentru familia dvs., ci și să vă îmbarcați într-o călătorie gastronomică destul de interesantă și gustoasă cu celelalte rețete ale noastre:

  • Bejelii indieni de ceapă
  • Cum să gătești clătite armenești cu carne
  • Clatite cu drojdie tartara pe gris
  • Cum să gătești crep franțuzesc Suzette
  • Cum să gătești clătite cu banane în thailandeză

Umplutura pentru clatite

Așa cum clătitele noastre slave pot fi folosite pentru a face prăjituri superbe, clătitele pot servi ca bază excelentă atât pentru deserturi, cât și pentru prăjiturile pentru gustări.

Umpluturile pentru aceasta pot fi foarte diverse, variind de la gemuri, gem, creme și lapte condensat până la pateuri și cremă de brânză.

Pentru a pregăti astfel de prăjituri, trebuie doar să ungeți prăjiturile și să le stivuiți ca niște prăjituri pe un tort. Cu toate acestea, există o altă opțiune interesantă pentru a face o clătită cu umplutură:

  • Se toarnă o parte din aluat în tavă și se așteaptă până când clătitele sunt pe jumătate coapte la foc mic.
  • Apoi, cu o lingură, faceți o adâncitură în centrul clătitei groase, puneți umplutura (gem, lapte condensat fiert, brânză, carne tocată), turnați încă o porție de aluat și răsturnați clătita.
  • Prăjiți clătitele pe cealaltă parte până este gata, scoateți-o pe o farfurie și serviți-o la masă.

    • Fără îndoială, o astfel de gătit originală necesită îndemânare și experiență, dar laudele entuziaste aduse bucătarului vor fi o motivație excelentă în stăpânirea muncii de clătite!

    Acum ai o rețetă de clătite pentru toate gusturile, așa că stăpânește-o cât mai curând posibil, îndrăznește, iar succesul nu va dura mult.

    Următorul

    Citește și: