Retete de salata de creveti 8 salate usoare si delicioase

Anterior

Mâncărurile cu creveți nu sunt niciodată obișnuite, așa că în multe familii au devenit un adevărat clasic al sărbătorii de sărbători. Fructele de mare delicate sunt la fel de bine combinate cu legume și fructe citrice sau dressing, pește și ciuperci, brânză și sosuri picante.

Este deosebit de frumos că conțin un minim de calorii cu un conținut ridicat de proteine ​​și calciu. Iată șapte rețete incomparabile cu crustacee populare!

Salata cu creveti si castraveti, gustoasa si usoara

salata

Această salată simplă și ușoară constă dintr-o compoziție minimă de produse. O rețetă pas cu pas care trebuie pregătită:

  • creveți fierți (mai multe bucăți);
  • castraveți - 1 buc.;
  • o grămadă de frunze de salată verde;
  • 2 rădăcini de ridichi (opțional);
  • var - 1 buc.;
  • crenguță de mărar;
  • pentru dressing (maioneză și ketchup).

Pregătire:

Fierbeți creveții timp de 2 minute. Puteți să-i aruncați pur și simplu în apă clocotită și să-i scoateți imediat de pe aragaz. Păstrați-le timp de 5 minute și aruncați-le.

Curățați scoici. Lăsați 2-3 lucruri cu cozi pentru a le folosi pentru a decora vasul.

Tăiați castraveții în felii sau cuburi, rupeți frunzele de salată în bucăți.

Pregătiți sosul. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza ușoară cu ketchup una lângă alta. Stoarceți sucul de la jumătate de lime. Amesteca

Formarea salatei: puneti pe fundul salatierei mai multe felii de castravete si creveti fara cozi. Ungeți ușor cu sos.

Frunzele de salata verde sunt urmate de castraveti cu sos. Decorați blatul cu creveți și o crenguță de mărar.

Salata foarte gustoasa cu creveti, mandarine si mere

Un set de produse:

  • măr dulce (1 fruct)
  • Mandarine (6 bucăți)
  • Salata verde (mai multe frunze)
  • Creveți cruzi (300 grame)
  • Maioneza sau smantana (o jumatate de cana)
  • patrunjel verde si telina (dupa gust)
  • Lămâie (2 cuișoare)
  • Brânză moale (opțional)

Preparare:

1. Se fierb crustaceele in apa cu sare cu otet. Timpul de gătire depinde de mărimea lor - de obicei durează până la 5 minute.

2. Imediat ce creveții plutesc, scoateți tigaia de pe foc. Lăsați-l să stea puțin, apoi scufundați-l în apă rece - acest lucru va face mai ușor de curățat.

3. Îndepărtați pielea și peliculele de pe mandarine. Utilizați câteva citrice pentru sos: stoarceți sucul, amestecați cu smântână sau maioneză. Se adauga sucul stors din doua felii de lamaie, se bate usor cu o furculita.

4. Mandarinele rămase trebuie împărțite în segmente și tăiate în jumătate. Tăiați pulpa de măr decojită în felii subțiri, tăiați brânza moale în cuburi mici.

5. Măcinați crenguțele spălate de verdeață. Rupeți frunzele de salată în bucăți mici.

6. Conectați componentele pregătite. Sosul de mandarine va servi ca dressing, dacă este necesar, gustarea poate fi sărată. Înainte de servire, salata de creveți trebuie ținută la rece.

Reteta de salata cu creveti si peste rosu

Set de produse:

  • Pastrav sau somon (100 grame)
  • Lămâie (jumătate de fruct)
  • Creveți congelați decojiți (200 grame)
  • Ouă fierte (4 bucăți)
  • Salată verde (buncătura mare)
  • Conserve de porumb (100 grame)
  • Castravete proaspăt (1 bucată)
  • Biscuiți albi (pentru decor)
  • Ulei de masline (pentru dressing)

Preparare:

Se spală și se usucă frunzele de salată. Separați 5 bucăți, întindeți pe un vas de servire.

Tăiați restul verdețurilor în bucăți mici. Pune într-un bol de salată,stropiți cu suc stors dintr-o jumătate de citrice, precum și ulei de măsline (1 lingură este suficientă în această etapă). Se condimentează ușor cu piper, se amestecă bine.

Curățați ouăle fierte. Se sfărâmă cu cuburi mari.

Tăiați castraveții spălați în felii mici și peștele roșu în fâșii subțiri.

Puneți creveții într-un vas termorezistent. Adăugați sare, turnați apă clocotită (ar trebui să acopere complet scoici) și puneți la cuptorul cu microunde. Gatiti aproximativ cinci minute la putere maxima, apoi scoateti din bol si transferati intr-un bol de salata.

Adăugați porumb dulce, ouă preparate, pește și castraveți. Amestecați bine.

Condimentam salata cu o alta portie de ulei de masline. Adăugați sare și asezonați după gust, puneți amarul pe un vas de servire cu verdeață. Presaram crutoane deasupra, acestea au rol de decor.

Salată cu creveți și ciuperci

Un set de produse:

  • Smântână (75 grame)
  • Avocado (1 fruct)
  • Ciuperci (250 grame)
  • patrunjel proaspat (1 buchet)
  • Creveți (300 grame)
  • Salata verde (1 buchet)
  • Ulei de măsline (35 mililitri)
  • Oțet de vin (35 mililitri)

Preparare:

  1. Fierbeți creveții până sunt fierți. Dupa curatare se amesteca cu smantana; adauga sare si piper dupa gust.
  2. Ciupercile spălate și curățate trebuie și ele fierte în apă cu sare. Puneți într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
  3. Scoateți pielea de pe avocado. Tăiați fructele în jumătate: aruncați sâmburele și tăiați pulpa în cuburi mici.
  4. Tăiați ciupercile răcite. Se amestecă cu pătrunjel tocat și avocado, se stropește cu oțet de vin.
  5. Se condimentează amestecul cu ulei de măsline. Se adauga putina sare si se condimenteaza cu un praf de condimente.
  6. Întindeți spălatul șifrunze uscate de salata verde. Adaugati crevetii in centrul farfurii, amestecul de ciuperci in cerc.

Reteta de salata cu creveti si bacon

Un set de produse:

  • Smochine uscate (4 bucăți)
  • muștar de Dijon (1 linguriță)
  • Bacon (100 grame)
  • Creveți tigru decojiti (250 grame)
  • Oțet de vin alb (15 ml)
  • Catel de usturoi (1 bucata)
  • Rucola (100 grame)
  • Nuci de pin (25-30 grame)
  • Ulei de măsline (85 ml)

Preparare:

1. Rumeniți felii subțiri de bacon într-o tigaie fierbinte - procesul va dura doar câteva minute.

2. Adăugați creveții. Gatiti la foc mare timp de aproximativ cinci minute.

3. Clătiți și uscați rucola. Se macină direct cu mâinile, se pun într-un bol de salată împreună cu creveții și bucăți de slănină.

4. Adăugați smochinele, tăiate în jumătăți.

5. Amestecați oțetul, muștarul, uleiul și usturoiul zdrobit. Sarați și piperați sosul după gust, folosiți-l ca sos pentru salată.

6. Atingerea finală este decorarea cu nuci de pin.

Salată delicioasă cu creveți și scoici

Ingrediente:

  • Kiwi (2 fructe)
  • roșii proaspete (200 grame)
  • Mere verzi (cateva bucati)
  • midii conservate sau congelate (200 grame)
  • Creveți fierți și congelați (200 grame)
  • Miez de nucă (jumătate de cană)
  • Suc de lamaie (1 lingura)
  • Avocado (1 fruct copt)
  • Ulei de măsline (50 mililitri)

Preparare:

1. Fierbeți creveții în apă clocotită - două-trei minute sunt suficiente. Când sunt gata, scoateți cojile.

2. Turnați apă clocotită peste roșii - această tehnică ajută la îndepărtarea cu ușurință a coajei subțiri. După curățare, tăiați în cuburi.

3. Scurgețilichid din midii. Combinați fructele de mare cu ingredientele anterioare, adăugați nuci zdrobite.

4. Spălați merele. Scoateți pielea și miezul, sfărâmați în cuburi mici. Faceți același procedeu cu avocado, puneți ambele produse într-un bol de salată.

5. Uleiul de măsline va servi drept dressing. Sarați ușor, stropiți cu suc de lămâie. Serviți gustarea pe frunze verzi de salată, ornate cu felii de kiwi decojit.

Salată cu creveți și ananas

Ingrediente:

  • Bețe de crab (10 bucăți)
  • Rodie (1 fruct)
  • Creveți mici (350 grame)
  • Varză Beijing (1/2 cap)
  • Conserve de ananas (1 borcan)
  • Sos de maioneza (pentru sos)

Preparare:

1. Clătiți frunzele de varză. Se intinde pe un servetel pentru a se usuca, apoi se taie in felii mici.

2. Curăță rodia suculentă. Separați boabele de pelicule, puneți-le într-un bol de salată împreună cu varza.

3. Acolo se trimit batoane de crab tocate, creveți cocktail fierți și curățați, felii de ananas dulci.

4. Se imbraca salata cu maioneza. Se adauga sare dupa gust.

Salată cu creveți și nectarine

Un set de produse:

  • Creveți fără coji (200 grame)
  • Caju (1 mână)
  • Oțet balsamic (câteva lingurițe)
  • Nectarina (1 fruct)
  • Avocado (jumatate de fruct)
  • Salata verde (jumatate de buchet)
  • mustar cu boabe (2 lingurite)
  • Ulei de măsline (un sfert de pahar)

Preparare:

Spălați nectarina și pera aligator. Tăiați ambele fructe în felii subțiri.

Încinge o lingură de ulei de măsline într-o tigaie (o poți înlocui cu ulei de floarea soarelui). Întindeți feliile de nectarine, prăjiți pe ambele părți timp de treipatru minute În același ulei, aduceți creveții la dispoziție, asezonându-i cu piper și sare.

Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline, oțetul de vin și muștarul. Adăugați puțină sare. Se amestecă toate ingredientele, se toarnă peste dressing și se așează în farfurii de servire tapetate cu frunze de salată. Rupeți frunzele în bucăți.

Urmăriți un videoclip cu o salată de creveți delicioasă și simplă:

Gătiți cu plăcere, dragi cititori!

  • Citește mai mult: 10 preparate festive cu un cocktail de mare
Următorul

Citește și: