Reteta delicioasa de chebureks crocante

Anterior

Nu este întotdeauna posibil să gătești chebureks delicioase și crocante? Atunci această rețetă este special pentru tine.

Cele mai delicioase chebureks sunt de casă, pentru că sunt pregătite cu drag și numai din produse de calitate. Sunt ca un salvator, un aluat foarte simplu care se dovedește crocant și poros. Este pur și simplu imposibil să te desprinzi de ei. Datorită aluatului corect, umplutura rămâne suculentă...

INGREDIENTE

  • făină - 3,5 căni;
  • apă clocotită - 1 pahar;
  • 1/2 linguriță. sare;
  • ou - 1 buc.;
  • unt - 100 g.

Umplere:

  • Carne de porc și vițel - 0,5 kg;
  • sare si piper dupa gust.
  • ceapa - 5 buc.;
  • Ulei vegetal pentru prajit.

PREGĂTIREA

  • Topiți untul, răciți și bateți cu ou.
  • Cernem faina si o amestecam cu sare, adaugam apa clocotita si amestecam intens cu o furculita.
  • Apoi adăugați amestecul de unt și ouă. Framantam aluatul. Dacă este necesar, adăugați puțină făină.
  • Lasam putin aluatul finit sa se odihneasca, acoperindu-l cu un prosop curat.
  • Pregătim carne tocată din carne și ceapă, mărunțim totul cu o mașină de tocat carne.
  • Ciupim bucatele mici din aluat si le rulam in prajituri, le dam o forma rotunda, folosind o farfurie.
  • Se pune carne tocată, o bucată mică de unt pe o jumătate, se acoperă cu a doua jumătate de aluat și se ciupesc marginile.
  • Prăjiți chebureks într-o tigaie încinsă într-o cantitate mare de ulei.

PS. Gustul chebureks este pur și simplu minunat, încercați, îl recomand.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: