Galuste de casa delicioase

Rețea teaser

Galuste de casa delicioase. Asigurați-vă că pregătiți un astfel de fel de mâncare pentru familia și prietenii dvs.!

Vă asigur că găluștele delicioase de casă pot fi preparate nu doar cu carne (ca în această rețetă), ci și cu alte umpluturi. Frumusețea acestui fel de mâncare este că găluștele pot fi pregătite în avans și păstrate pentru o lungă perioadă de timp la congelator. Pregătirea unui fel de mâncare din găluște gata preparate nu necesită mult timp, ai nevoie doar de câteva minute și vasul este gata pentru prânz sau cină!

INGREDIENTE

Pentru aluat:

o jumătate de kilogram de făină;
un pahar cu lapte (nu pana la refuz);
o pereche de testicule;
30 ml ulei de floarea soarelui;
sare - o linguriță.

Pentru umplutură:

carne 0,6 kg (porc + vita);
usturoi un cățel;
bec;
condimente

PREGĂTIREA

Și da, să începem! Luăm făină și o turnăm pe masa de lucru, facem o adâncitură în mijloc, aruncăm sare acolo, spargem ouăle și turnăm cu grijă laptele într-un jet subțire, începem să frământăm. În timpul procesului, turnați ulei vegetal (va face aluatul mai elastic și mai flexibil în timpul lucrului).

Apoi, imediat ce aluatul devine moale si omogen, il dam deoparte si il acoperim cu un servetel.

Și acum vom pregăti umplutura (carne tocată) pentru găluște. Pentru a face acest lucru, luăm carne (porc și vită), o trecem printr-o mașină de tocat carne cu ceapă și usturoi, apoi piper și sare după gust (adăugăm condimente pentru găluște dacă se dorește).

În continuare amestecăm carnea tocată și modelăm găluștele într-un mod convenabil pentru noi, găluștele se prepară într-o oală cu apă, după ce plutesc, nu mai mult de 10 minute.

În general, atât, dacă pregătiți pentru prima dată găluște cu bulion, atunciîl poți găti în bulion de carne sau de legume, astfel încât felul de mâncare se dovedește a fi mai gustos și mai hrănitor.

Poftă bună!

Urmărește videoclipul de mai jos cu o altă rețetă de făcut găluște în stilul bunicii.

Următorul

Galuste de casa delicioase