Reteta de supa cu ciuperci de padure - un preparat foarte gustos se pregateste simplu

Anterior

O rețetă non-standard de supă de ciuperci cu o textură delicată. Nu trebuie să aveți un blender sau un robot de bucătărie în bucătărie pentru a face acest delicios. O singură răzătoare va fi suficientă! Pregătește această supă după rețeta mea și lasă-ți feedback pentru a afla dacă ți-a plăcut sau nu.Ingrediente de servire: – +

  • Apa 2-2,5 l
  • Ciuperci albe 400 r
  • Griș 1 lingură. l.
  • Ulei vegetal 3,5 linguri. l.
  • Cartofi 400 r
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • lapte ½ l
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 171 kcal

Veverițe: 3,2 m

Grăsimi: 10,8 g

Carbohidrați: 14,4 g

Pași 45 min. Rețetă video Print https://www.youtube.com/watch?v=zs6qlxJ-4Vs

  • reteta

    Curățați, spălați și separați picioarele de capacele ciupercilor. Tăiați capacele în bucăți mici.

  • Rade ceapa și morcovul. Pentru a face supa mai fragedă, folosiți o răzătoare cât mai fină.

  • Se rad și cartofii cu pulpe de ciuperci. Pentru a fi mai ușor de tocat ciupercile, frecați-le de-a lungul, nu peste bob.

  • Pentru a pregăti această supă, cel mai convenabil este să folosiți o tigaie cu fundul gros, în care puteți să prăjiți și apoi să gătiți. Turnați 1,5 linguri de ulei vegetal în tigaie și prăjiți capacele de ciuperci pe ea timp de 2-3 minute.

  • Apoi scoatem ciupercile. Se toarnă încă 2 linguri de ulei și se pune ceapa și morcovii. Se prăjește până devin aurii. In continuare adaugam in legume pulpe de ciuperca ras. Se amestecă și se fierbe totul împreună încă 2-3 minute.

  • Urmează cartofii rasi. Amestecați bine conținutul tigaii.

  • Se toarnă apă și se aduce la fiert și se fierbe timp de 10minute

  • Adăugați lapte, aduceți la fierbere. Se fierbe supa la foc mic pentru încă 5-10 minute.

  • Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați gris în supă. Se toarnă un filtru subțire și se amestecă bine în același timp, astfel încât să nu fie cocoloașe.

  • Supa de ciuperci este gata. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o să fiarbă 15-30 de minute, apoi o puteți servi cu verdeață!

    Și aici vei învăța cum să prepari o supă din codițe proaspete într-o variantă clasică.

Pentru această ciorbă nu este necesar să folosiți ciuperci porcini, este și foarte gustoasă cu ciuperci porcini, ciuperci porcini și chiar ciuperci stridii și ciuperci champignon cumpărate din magazin. Experimentează spre satisfacția ta!

Voi fi bucuros să vă citesc recenziile și comentariile despre rețeta mea!

Gătește cu dragoste și fii sănătos!

Nu uitați să vă alăturați grupului nostru de gătit pe rețelele sociale!

Următorul

Citește și: