Rețetă de plăcintă cu carne la cuptor pe chefir

Anterior

Aroma uimitoare a plăcintei cu carne proaspăt coaptă va stârni pofta oricui. Un motiv excelent pentru a vă aduna la masă!

Puteți face nenumărate produse de patiserie dulci cu chefir, dar vă propun o rețetă simplă de plăcintă cu carne pe chefir. Aceasta este o gustare gustoasă și destul de rapidă pentru întreaga familie.

INGREDIENTE

  • chefir - 250 ml;
  • făină - 0,5 kg;
  • ulei vegetal - 2 linguri. L.;
  • ouă - 2 buc.;
  • susan - 5 ani;
  • sare - un praf.

Pentru umplutură:

  • carne (porc) - 0,4 kg;
  • usturoi - 1 catel;
  • ceapa - 2 buc.;
  • verdeață - 3 linguri. L.;
  • lapte - 4 linguri. L.;
  • piper și sare - după gust;

PREGĂTIREA

  • Hai sa pregatim aluatul. Adăugați chefir, sare, sifon, 2 linguri. l. ulei vegetal și amestecați totul.
  • Adăugați făină și frământați aluatul până când se înmoaie (ar trebui să se desprindă de pe mâini).
  • Acoperiți cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute.
  • Între timp, pregătiți umplutura. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne cu usturoi și jumătate de ceapă.
  • Tăiați 1,5 ceapă fâșii, adăugați verdeață și aruncați-le în carnea tocată.
  • Adăugați lapte, piper, sare și amestecați.
  • Împărțim aluatul în 2 părți, îl întindem la o grosime de 4 mm, punem primul strat pe o foaie de copt, întindem umplutura deasupra, o aplatizăm.
  • Acoperiți totul de sus cu un strat din aluatul rămas. Ne asigurăm că acoperă totul fără a lăsa o singură bucată.
  • Strângeți marginile și ciupiți. Facem o gaură în mijloc pentru ca aburul să scape.
  • Se unge apoi cu ou si se presara cu seminte de susan.
  • Coacem la cuptor la 190*C pentru 40 sau 50 de minute.
  • Acoperiți tortul finit cu un prosop umed și lăsați timp de 10 minute.

Poftă bună!

Mi-a plăcutrețetă, împărtășește-o prietenilor tăi pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: