Rețetă de plăcintă cu carne la cuptor pe chefir
AnteriorAroma uimitoare a plăcintei cu carne proaspăt coaptă va stârni pofta oricui. Un motiv excelent pentru a vă aduna la masă!
Puteți face nenumărate produse de patiserie dulci cu chefir, dar vă propun o rețetă simplă de plăcintă cu carne pe chefir. Aceasta este o gustare gustoasă și destul de rapidă pentru întreaga familie.
INGREDIENTE
- chefir - 250 ml;
- făină - 0,5 kg;
- ulei vegetal - 2 linguri. L.;
- ouă - 2 buc.;
- susan - 5 ani;
- sare - un praf.
Pentru umplutură:
- carne (porc) - 0,4 kg;
- usturoi - 1 catel;
- ceapa - 2 buc.;
- verdeață - 3 linguri. L.;
- lapte - 4 linguri. L.;
- piper și sare - după gust;
PREGĂTIREA
- Hai sa pregatim aluatul. Adăugați chefir, sare, sifon, 2 linguri. l. ulei vegetal și amestecați totul.
- Adăugați făină și frământați aluatul până când se înmoaie (ar trebui să se desprindă de pe mâini).
- Acoperiți cu un prosop și lăsați să se odihnească timp de 20 de minute.
- Între timp, pregătiți umplutura. Treceți carnea printr-o mașină de tocat carne cu usturoi și jumătate de ceapă.
- Tăiați 1,5 ceapă fâșii, adăugați verdeață și aruncați-le în carnea tocată.
- Adăugați lapte, piper, sare și amestecați.
- Împărțim aluatul în 2 părți, îl întindem la o grosime de 4 mm, punem primul strat pe o foaie de copt, întindem umplutura deasupra, o aplatizăm.
- Acoperiți totul de sus cu un strat din aluatul rămas. Ne asigurăm că acoperă totul fără a lăsa o singură bucată.
- Strângeți marginile și ciupiți. Facem o gaură în mijloc pentru ca aburul să scape.
- Se unge apoi cu ou si se presara cu seminte de susan.
- Coacem la cuptor la 190*C pentru 40 sau 50 de minute.
- Acoperiți tortul finit cu un prosop umed și lăsați timp de 10 minute.
Poftă bună!
Mi-a plăcutrețetă, împărtășește-o prietenilor tăi pe rețeaua ta de socializare preferată.
UrmătorulCitește și:
- Carne în stil franțuzesc cu cartofi și ciuperci la cuptor, o rețetă cu fotografie
- Cum se face carne tocată din știucă - o rețetă pas cu pas
- Caserola de carne cu ciuperci la cuptor
- Sarmale leneșe cu orez și carne tocată. O rețetă simplă pentru a face sarmale într-o oală
- Piept de pui în sos de soia la cuptor - o rețetă pas cu pas