Rețeta de găluște Manny cu fructe de pădure - rețete culinare
AnteriorIngrediente pentru 4 portii: 400 ml lapte, 50 g zahar, 180 g unt, 180 g gris, 1 galbenus, 1 ou, 1 lingurita condimente turta dulce, sare, 50 g turta dulce.
Se toarnă laptele într-o cratiță și se aduce la fierbere, adăugând zahăr și 140 g de unt. Se toarnă grisul într-un filtru subțire în timp ce se amestecă constant. Se amestecă până când se formează un strat alb pe fundul cratiței. Apoi scoateți de pe aragaz și lăsați timp de 10 minute. Adăugați gălbenușul și oul în grisul gata. Asezonați masa rezultată cu condimente de turtă dulce. Acoperiți cu folie și puneți la frigider pentru 1,5 ore.
Fierbe apa cu sare intr-o cratita mare. Formați găluște din masa de gris cu mâinile umede și coborâți-le în apă. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe până când plutesc la suprafață.
Zdrobiți turta dulce și puneți-o pe o farfurie. Topiți untul într-o baie de apă. Scoateți găluștele din apă cu o lingură cu fantă și, lăsându-le să se scurgă, rulați-le în pesmet de turtă dulce. Puneți găluștele pe farfurii și stropiți cu unt. Se poate servi cu fructe de padure sau fructe si sos de vanilie.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Pregătim carne tocată pentru găluște - cele mai bune rețete
- găluște de cartofi 5 rețete clasice pas cu pas pentru găluște de cartofi
- Pregătim carne tocată din ciuperci – cele mai bune rețete
- Murarea pepenilor verzi în borcane - rețete pentru iarnă.
- Cum să faci hidromel puternic acasă, rețete