Reteta de boia de porc

Anterior

Încercați, acest fel de mâncare este o necesitate, vă va mulțumi nu numai prin simplitatea în preparare, ci și prin gustul său unic.

Boia se servește cu găluște sau găluște, cartofi fierți sau piure, delicios cu paste și cereale. Dacă aveți de gând să gătiți boia de ardei din carne de porc, trebuie să luați în serios alegerea cărnii. Nu trebuie să fie prea gras sau sprins.

INGREDIENTE

  • boia de ardei - 1 lingura. l.
  • ceapa - 2 buc.
  • roșii în suc propriu - 0,5 kg.
  • muschiu de porc - 0,5 kg.
  • ulei de măsline rafinat - 4 linguri. l.
  • smântână - 1 lingură. l.
  • sare grunjoasă - 1 linguriță.

PREGĂTIREA

  • Spălați muschiul de porc și uscați-l cu un prosop de hârtie.
  • Tăiați carnea în cuburi mici.
  • Sarați și frecați carnea cu boia de ardei.
  • Într-o cratiță, prăjiți carnea în ulei de măsline până când este aproape complet gătită.
  • Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi medii.
  • Adăugați ceapa la carnea aproape gata și prăjiți timp de 3 minute.
  • Apoi turnați roșiile în suc propriu peste tot. Dacă nu vă plac roșiile mari, le puteți zdrobi cu o furculiță sau o spatulă în timpul procesului de stingere.
  • Boia de ardei se fierbe la foc mediu până dă în clocot.
  • Se adauga smantana, se amesteca si se ia de pe foc. Gata, boia de porc este gata.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: