Panna cotta cu salsa de piersici

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 400 ml smantana,

- 100 ml lapte,

- 1 plic de zahăr vanilat,

- 100 g zahar pudra,

- 6 g gelatină,

- 100 g ciocolata,

– 150 ml suc de fructul pasiunii,

- 1 lingurita de amidon,

- 4 jumătăți de piersici conservate.

Înmuiați gelatina în apă rece și lăsați-o să se umfle. Rupeți ciocolata în bucăți mici. Amestecam smantana cu laptele, zaharul vanilat si zaharul pudra si aducem la fiert. Se dizolvă gelatina storsă în amestec, se adaugă ciocolata și se amestecă până se obține o masă groasă, omogenă. Se imparte in forme si se da la frigider pentru 4 ore.

Pentru salsa, taiati piersicile in bucati mici. Se amestecă sucul de fructul pasiunii cu amidon, se aduce la fierbere și se fierbe, amestecând, timp de 2 minute. Adăugați piersici. Se ia de pe foc. Se lasa sa se raceasca. Întoarceți cu grijă desertul pe o farfurie, serviți cu salsa de piersici.

Pofta buna!

Timp de gătire: 4 ore 45 minute

1 porție conține 700 kcal

Proteine ​​- 9 g, grăsimi - 39 g, carbohidrați - 75 g[/b

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: