Rețetă de aluat de aer pentru găluște

Anterior

Aceasta este cea mai bună rețetă de aluat pentru găluște după părerea mea, încercați-o cu siguranță!

Vă împărtășesc o rețetă de aluat de aer pentru găluște aburite. Nu-l înveli în el - totul este foarte gustos! Puteți folosi acest aluat nu doar pentru a face găluște, ci și pentru a face găluște, vă asigur, va fi ceva...

INGREDIENTE

  • chefir - 1/2 l.;
  • zahăr - 1 lingură. linguriţă;
  • drojdie - 50 gr.;
  • ou - 1 buc.;
  • făină - 0,8 kg;
  • putina sare

PREGĂTIREA

  • Folosim drojdie reală (nu uscată). Framantam drojdia cu o furculita impreuna cu zaharul, adaugam oul si chefirul (putin incalzit) si amestecam bine.
  • Adăugați făină și un praf de sare la masa rezultată.
  • Frământați aluatul astfel încât să devină elastic și să înceapă să „respire în mâini”. Se va întâmpla repede.
  • Lăsăm puțin aluatul să crească și modelăm găluște cu umplutura preferată, cu care te poți decide (după gustul tău).

PS. Galustele din acest aluat sunt usoare, poroase, moi si pastreaza suculenta maxima a umpluturii.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: