Praz de vită

Anterior

O rețetă de gătit carne de vită cu praz și muștar de mere într-un cuptor lent

Nu există nimic în lume mai plăcut pentru un adevărat gurmand decât să savureze o rețetă proaspătă a unei capodopere culinare delicioase. Aceasta reteta apartine acestui tip de preparate! Recomand cu tărie, faceți aprovizionare cu carne de vită și alte ingrediente și începeți să pregătiți acest fel de mâncare foarte gustos, fără să amânați până mâine...

INGREDIENTE

  • Carne de vită - jumătate de kilogram
  • Morcov - 1 (o) bucată
  • Rădăcină de pătrunjel - 1 bucată
  • Ceapa - 1 bucata
  • Tulpină de praz - 1 buc
  • Pătrunjel - 2 (două) crenguțe

Pentru muștar:

  • Mere dulci și acrișoare - 2 bucăți
  • Muștar - 3 linguri. linguri
  • Sare - 1 linguriță

PREGĂTIREA

  • Pentru început, ar trebui să pregătiți muștar de mere.
  • Apoi puneți merele în oala cu aragaz lent, turnați 2 sau 3 linguri. l. de apă, închideți capacul și gătiți în modul „Multicooker” la 150 de grade timp de aproximativ 10 minute.
  • Scoateți merele din slow cooker, lăsați-le să se răcească, apoi îndepărtați cu grijă pulpa de coajă, îndepărtând miezul.
  • Se amestecă pulpa cu muștar, se acoperă și se lasă deoparte.
  • Pune carnea de vită într-o oală cu mai multe cuptor, se toarnă apă rece, se adaugă morcovii decojiți, rădăcina de pătrunjel, partea verde de praz și ceapa.
  • Gatiti in modul "Supa" timp de aproximativ 1 ora. Tăiați partea albă a prazului în rondele subțiri, puneți-o într-o sită și lăsați-o în bulionul fierbinte timp de 5 minute.
  • Scoateți carnea din bulion și tăiați-o în porții.
  • Se serveste cu praz si mustar de mere.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: