Carne de vita in sos de crema cu hrean
AnteriorIngrediente pentru 4 portii: 600 g cartofi, sare, piper negru macinat, 1 ou, 4 linguri. linguri de ghee, 600 g pulpă de vită, 2 cepe, 100 ml vin alb, 200 ml smântână, 40 ml suc de lămâie, 2 linguri. linguri de muștar, 1 praf de amestec de ardei, broccoli.
Curățați și dați cartofii pe răzătoare grosieră, adăugați un ou, sare și piper, amestecați. Formați prăjituri și prăjiți în 2 linguri. linguri de ghee. Se aseaza pe un prosop de hartie, apoi se da in cuptorul preincalzit.
Tăiați carnea cubulețe, sărați și prăjiți în ghee-ul rămas, apoi puneți-o la cuptor.
Se toacă ceapa, se prăjește în grăsimea de la prăjirea cărnii. Se toarnă vin, bulion și smântână. Gatiti 3 minute. Asezonați cu suc de lămâie și muștar. Aduceți la fiert, sare și piper. Se toarna sosul peste carne si se aranjeaza pe farfurii impreuna cu betisoarele. Se ornează cu broccoli.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Despre crema de față hialuronică, întinerirea eficientă a pielii, cel mai bun instrument
- Interpretarea visului de a mânca carne într-un vis, de ce visezi să mănânci carne
- Creșterea și îngrijirea puiilor de carne
- Cum să gătești bilyashi cu carne la cuptor. Rețete delicioase pas cu pas pentru bilyashi
- Cum sa gatesti rinichi de vita fara miros, dar gustosi.Retete cu rinichi de vitel, video