O rețetă de borș cu carne de vită într-un aragaz lent

Anterior

Borșul cu carne de vită este unul dintre cele mai populare feluri de mâncare din bucătăria rusă modernă.

Ce bine este să gusti o farfurie cu borș fierbinte, afumat, adăugându-i smântână și mâncând-o cu gogoși cu usturoi... Rușii apreciază borșul pentru gustul său bogat și puternic. Îți voi spune cum să gătești borș folosind un aragaz lent. Vă prezint o rețetă simplă și clară pas cu pas...

INGREDIENTE

  • Carne de vită - 0,5 kg. (Veți avea nevoie de pulpă de vită.);
  • ceapa - 100 de ruble;
  • Varză - 0,4 kg;
  • sfeclă - 300 de ruble;
  • Cartofi - 150 de ruble;
  • Morcovi - 100 de ruble;
  • Pastă de roșii - 3 linguri. L.;
  • Usturoi - 3 catei;
  • Ulei vegetal - 3 linguri. L.;
  • Sare, piper, dafin - dupa gust.

PREGĂTIREA

  • Tăiați mărunt ceapa decojită.
  • Turnați ulei în vasul multicooker, setați modul „Coacere” și prăjiți ceapa.
  • În timp ce se prăjește ceapa, curățați morcovul și îl dați pe răzătoarea grosieră.
  • Adăugați morcovii la ceapă și prăjiți timp de 10 minute.
  • După aceea, adăugați pasta de roșii și fierbeți, amestecând, timp de 5 minute.
  • În timp ce ceapa și morcovii se înăbușă, curățați sfecla și frecați-o pe răzătoarea grosieră.
  • Adăugați sfecla la ceapă și morcovi.
  • Adăugăm și sucul de la o jumătate de lămâie (pentru ca borșul să nu-și piardă culoarea).
  • Sare si pipereaza legumele. Le lasam la fiert 10-15 minute.
  • Tăiați carnea de vită în cuburi mici.
  • Taiem si cartofii cubulete (1,5 x 1,5 cm).
  • Tocați mărunt varza.
  • Adăugați carnea, varza, cartofii, foile de dafin și boabele de piper negru în bolul aragazului lent.
  • Umpleți produsele cu apă până la marcajul „maximum”. Selectați modul „Stingere”/„Supă”, setați cronometrul pentru 1 oră.
  • Când se aude semnalul care anunță sfârșitul programului, opriți multicooker-ul și deschideți capacul.
  • Amesteca borsul, adauga usturoi tocat marunt.
  • Lăsați borșul la infuzat sub capacul închis timp de 10 minute. Atât, borșul este gata.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: