Prajitura cu pui si ciuperci

Anterior

Ingrediente:

- file de pui - 800 r,

– șampioane – 400 g,

- ceapa - 2 buc.,

- prajituri vafe - 4 buc.,

- brânză tare rasă - 100 g,

- smântână groasă - 1/2 cană,

- ulei - pentru prajit,

- sare, nucsoara macinata, piper negru macinat - dupa gust.

Tăiați fileul de pui în bucăți mici, ceapa în jumătate de rondele. Se prăjesc împreună în ulei timp de 7-8 minute.

Separat se prajesc ciupercile feliate in ulei (10 minute), se adauga smantana, nucsoara, sare si piper. Amestecați cu puiul și ceapa, treceți printr-o mașină de tocat carne sau măcinați în blender. Se stratifica prajiturile de vafe cu masa, se aplica un strat subtire deasupra si se presara branza rasa.

Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade timp de 25 de minute pana se formeaza o crusta aurie.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: