Prajitura cu jeleu cu kiwi si smantana

Anterior

Reteta de tort cu jeleu cu kiwi si smantana

Acest tort minunat a provocat încântare și multe emoții pozitive. Foarte luminos și gustos. Partea alba a tortului este un sufle delicat, umplutura este usor acra si are aroma de kiwi. Produsele sunt accesibile și ușor de preparat.

INGREDIENTE

Korzh:

  • prăjituri scurte - 400 r.
  • unt - 150 r.

Jeleu de kiwi:

  • jeleu cu aromă de kiwi - 2 pachete.
  • kiwi - 2 kiwi.
  • gelatină - 25 de ani

Jeleu de lapte:

  • smântână - 750 r.
  • lapte - 500 ml
  • gelatină - 35 de ani
  • zahăr - 200 r.

PREGĂTIREA

  • Facem făină sau pesmet din prăjituri.
  • Adăugați unt topit în pesmet și frământați aluatul. Se dovedește destul de sfărâmicios, dar umed.
  • Pregătim formularul. Tapetați fundul unei forme sau forme cu folie, folie sau hârtie de copt. Ne întindem pesmetul umed pe fund și îl distribuim pe toată lungimea și îl punem la frigider. Acesta va fi primul strat.
  • Pregătiți jeleul cumpărat din magazin conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Se toarnă într-o formă similară cu o formă de copt sau cu o foaie de copt. Bucățile de kiwi trebuie adăugate în jeleu, dar aveți grijă, deoarece kiwi proaspăt neutralizează gelatina!
  • Țineți vasul cu jeleul înghețat în apă fierbinte pentru un timp și jeleul se va desprinde ușor din vas.
  • Acoperim forma de tort cu primul strat congelat peste vas si o rasturnim, asa apare stratul de jeleu la mijloc.
  • Incalzim laptele si il turnam in gelatina, amestecand in acelasi timp pana se dizolva complet. Așteptăm până se răcește.
  • Bateți zahărul împreună cu smântâna și vanilia până se obține o masă omogenă. Crema trebuie gustată periodic. Ar trebui să fie dulce, dacum vom adauga gelatina diluata in lapte.
  • În timp ce continuați să bateți cu un mixer, turnați gelatina într-un jet subțire. Este necesar să turnați un firicel subțire pentru că gelatina se poate gripa din cauza smântânii reci și vor ieși cocoloașe.
  • Turnați cu grijă amestecul într-o formă de jeleu cu bucăți de kiwi. Pune la frigider până se răcește complet.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: