Prajitura cu branza intr-o tava

Anterior

Rețetă de prăjitură cu brânză în tigaie

Cea mai ușoară rețetă de prăjitură cu brânză într-o tavă. Nu vă îndoiți că prăjitura iese nu mai puțin gustoasă decât conform rețetei clasice la cuptor. Uite, nu e greu! Prajitura se dovedeste a fi foarte hranitoare, gustoasa si consistenta...

INGREDIENTE

Pentru a pregăti prăjiturile:

  • făină - 280 grame;
  • Brânză - 250 de grame;
  • zahăr - 120 de grame;
  • Ou de pui - 1 buc.;
  • Praf de copt - 1 linguriță;

Pentru a prepara crema:

  • Lapte - o jumătate de litru;
  • Ou de pui - 1 buc.;
  • Făină - 2 linguri. l. cu tobogan;
  • Unt - 1 pachet (200 g);
  • zahăr - 120 de grame.

PREGĂTIREA

  • O prajitura foarte usor de facut. Nu necesita cuptor si necesita un minim de produse. Torturile se prajesc intr-o tigaie. Datorita faptului ca aluatul include branza, prajiturile sunt moi. Pregătiți produsele necesare. Se macină oul cu zahăr. Adăugați brânză. Amesteca bine. Adaugati faina si praful de copt. Framanta aluatul. Împărțiți-l în 8 părți.
  • Pune o tigaie pe aragaz la foc mediu. Cu ajutorul unui sucitor, întindeți fiecare bucată de aluat într-o prăjitură plată și subțire. Prăjiți această prăjitură într-o tigaie uscată pe ambele părți.Nu vă faceți griji dacă prăjiturile nu sunt perfect rotunde. Găsiți o farfurie puțin mai mică ca diametru decât tava în care au fost prăjite prăjiturile.
  • Atașați o farfurie pe fiecare prăjitură și tăiați marginile proeminente cu un cuțit ascuțit. Pentru stropirea prăjiturii vor fi necesare resturi. Măcinați resturile din tort cu un blender sau pur și simplu tocați-le cu un cuțit. Pregătiți crema. Se amestecă oul, făina și zahărul. Adăugați puțin lapte. Se amestecă. Se toarnă lapte,ce a mai ramas si se amesteca sa nu fie cocoloase.Se pune crema pe foc. Gatiti, amestecand constant crema si nu lasand sa se lipeasca de fund pana se ingroasa. Se lasa crema la racit. Adăugați untul la temperatura camerei la crema răcită.
  • Bateți crema cu un mixer. Asamblați tortul, ungând fiecare prăjitură cu smântână. Acoperiți și părțile laterale și partea de sus a tortului cu cremă. Presărați firimituri de tort cu resturi de tort. Dacă doriți, puteți adăuga în pesmet și nuci tăiate, cum ar fi nuci sau migdale. Lăsați tortul să se infuzeze și să se înmoaie. Ideal este sa lasi prajitura la macerat peste noapte.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: