Prajitura suffle cu branza si gelatina

Anterior

Reteta de prajitura sufleu cu branza si gelatina

Tortul de sufle din brânză și gelatină va fi un decor excelent al oricărei mese festive, în plus, este foarte gustos și nu necesită mult timp pentru a fi pregătit. Variind grosimea și numărul de straturi de aluat și sufle, îi puteți surprinde pe cei dragi cu noi feluri de mâncare de fiecare dată.

Rezultatul este o prăjitură lejeră, aerisită, care vă va pune cu siguranță într-o dispoziție grozavă!

INGREDIENTE

  • zahăr granulat - 1 cană.
  • smântână - 300 r.
  • brânză - 300 r.
  • gelatină - 1 lingură.
  • prăjituri scurte - 100 r.
  • banană - 1 bucată.
  • ciocolată.

PREGĂTIREA

  • Macinam zaharul pana la consistenta pudra.
  • Se toarna gelatina cu apa si se lasa sa se umfle.
  • Bateți zahărul pudră cu smântână.
  • Se zdrobește brânza cu o furculiță până la o consistență uniformă sau se amestecă într-un blender.
  • Se adaugă la smântână și se bate brânza cu un tel sau mixer până la o consistență omogenă.
  • Se încălzește gelatina într-o baie de apă, amestecând continuu, până se dizolvă și se filtrează printr-o sită fină.
  • Se toarnă gelatina dizolvată într-un jet subțire în masa de caș, continuând să bată.
  • Punem aluatul intr-o tava detasabila de copt.
  • Deasupra puneți felii de banană și turnați sufleul pregătit.
  • Se da la frigider pentru 6-8 ore.
  • În acest timp, sufleul trebuie să se întărească, iar prăjiturile să fie înmuiate.
  • Scoateți forma și stropiți tortul cu ciocolată rasă.

    • Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: