Plăcintă cu mere cu bezea aerisită
AnteriorIngrediente: 200 g faina, un praf de sare, 135 g zahar, 1 ou, 100 g unt, 500 g mazare uscata, 5 mere, 1 lingura. o lingură de suc de lămâie, 4 linguri. linguri de vin alb, 1 lingura. lingură de zahăr vanilat, 5 albușuri, 5 linguri. lingură de zahăr pudră.
Frământați un aluat neted din făină, sare, 75 g zahăr, ou și unt. Inveleste-l in folie alimentara si da-l la frigider pentru 30 de minute.
Încinge cuptorul la 180 de grade. Întindeți aluatul subțire și puneți-l într-o formă unsă cu marginile canelate. Acoperiți aluatul cu hârtie de copt, adăugați mazărea și coaceți timp de 15 minute.
Spălați și curățați merele, tăiați carnea în felii subțiri. Se pune intr-o tigaie, se adauga vinul, sucul de lamaie, restul de zahar si zaharul vanilat. Se fierb merele la foc mic timp de 5-8 minute. Puneți umplutura pe baza aluatului, după ce în prealabil au îndepărtat mazărea și hârtia, și coaceți 25 de minute.
Albusurile se bat spuma tare cu zahar pudra, se acopera prajitura cu masa si se mai coace 10-15 minute.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Plăcintă de foietaj cu mere - o rețetă de casă pas cu pas
- Plăcintă rapidă cu mere într-un aragaz lent
- Plăcintă cu afine și mere
- Plăcintă cu mere dietetică - cele mai bune rețete pas cu pas
- Jeleu de mere pentru iarnă. Cum se face jeleu de mere.