Pizza dietetică

Anterior

Reteta de pizza dietetica

Pizza dietetică se prepară pe aluat subțire sau... fără aluat deloc. Aparent, astăzi aproape fiecare zonă a alimentelor sănătoase are o rețetă de pizza. Acest fel de mâncare este pregătit atât de vegetarieni stricti, cât și de adepții dietei Duke, și chiar de susținătorii radicali ai unei diete sărace în calorii...

INGREDIENTE

  • 1/2 cap de conopida
  • 1 ou (se bate albusul cu galbenusul)
  • 140 g brânză Mozzarella rasă
  • 30 g parmezan ras
  • 1/4 cană sos de pizza de roșii
  • 150 g roșii cherry (tăiate în jumătate)
  • 2 catei de usturoi (tacati marunt)
  • 1/4 lingurita. ardei iute uscat
  • frunze de busuioc pentru decor
  • ulei de masline

PREGĂTIREA

  • Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Preîncălziți cuptorul la 210 grade.
  • Răziți conopida pe o răzătoare grosieră. Ar trebui să luați aproximativ 2 căni.
  • Pune conopida la cuptorul cu microunde pentru 7-8 minute.
  • Scoateți din cuptorul cu microunde și lăsați să se răcească.
  • Adăugați oul de conopidă, 4/5 brânză mozzarella, parmezanul, sare și piper. Se amestecă.
  • Se aseaza pe o tava de copt in forma de cerc cu diametrul de 30 de centimetri. Ungeți cu ulei de măsline și coaceți timp de 10-15 minute.
  • Se toarnă sosul peste pizza, se stropește cu restul de brânză mozzarella, se așează roșiile cherry, se presară usturoi și ardei iute. Coaceți încă 10 minute.
  • Se ornează cu busuioc proaspăt înainte de servire.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: