Pește în slănină pe frigărui
AnteriorIngrediente:
- file de pește alb slab (biban, cod, lican) - 1 kg,
– bacon – 300 g,
- lamaie - 1/2 buc.,
- vin alb sec - 1/2 cană,
- susan - 4 linguri. linguri,
- ulei - pentru ungerea gratarului,
- sare, piper alb macinat,
- ketchup - pentru servire.
Tăiați fileul de pește în cuburi de 4x4 cm, adăugați sare și piper, turnați vin și zeama de la o jumătate de lămâie. Se lasă la marinat 40 de minute.
Înfășurați fiecare bucată de pește într-o fâșie de slănină, rulați în semințele de susan, așezați pe frigărui de lemn (frigăruile trebuie ținute în apă cu o oră înainte).
Coacem 15 minute pe un gratar incalzit si uns cu ulei, invartind periodic frigaruile. Serviți cu ketchup.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Cum să faci aluat pentru pește - 7 rețete simple de gătit
- Cotlet de pește - 8 rețete de gătit
- Cotletele din conserve de pește sunt cele mai bune rețete pentru gătit cu orez, gris și cartofi
- Kebab de creveți pe frigărui
- Supă de pește dintr-un set de pește. O rețetă de buget pentru urechi de somon