Cotletele din conserve de pește sunt cele mai bune rețete pentru gătit cu orez, gris și cartofi

Anterior

Pentru a-ți hrăni gospodăria cu o cină delicioasă și copioasă, nu este necesar să stai mult timp la aragaz și să folosești produse scumpe. Puteți face cotlet din conserve de pește pe care fiecare gospodină le are în frigider. Crede-mă, nu sunt în niciun fel inferioare ca gust chifteluțelor tradiționale din pește tocat. Am selectat câteva rețete interesante și ușor de urmat pentru tine.

Caracteristici ale gătitului de cotlet din conserve de pește

Cotleturile din conserve de pește se prepară destul de simplu. Procesul în sine nu vă va dura mai mult de 40 de minute. Particularitatea acestui fel de mâncare este că pentru prepararea lui puteți folosi orice mâncare conservată în ulei sau în suc propriu. Principalul lucru este să alegeți conserve care nu au oase, aripioare, capete și alte părți necomestibile de pește. Și astfel de chifteluțe sunt servite cu absolut orice garnitură.

Pentru a face conserve de pește, turnați pur și simplu ulei sau suc într-un vas separat și zdrobiți-le bine cu o furculiță. Iar sucul și uleiul pot fi adăugate în carnea tocată dacă vi se pare uscată.

chifteluțe de pește: rețetă cu fotografie

Această rețetă presupune adăugarea de orez la carnea tocată. Cotleturile din conserve de pește cu orez sunt luxuriante și foarte gustoase. Conservele sau macroul sunt ideale pentru prepararea unor astfel de cotlet. Cu toate acestea, puteți folosi orice alte alimente conservate în ulei. Si pentru a da chiftelelor o culoare bogata, in carnea tocata puteti adauga morcovi prajiti ras.

Depozitare:

  • conserve de pește - 1 borcan;
  • 2 cepe medii;
  • orez (de preferință cu boabe rotunde) - 125 g;
  • firimituri de pâine;
  • un amestec de ardei, sare;
  • ulei vegetal rafinat.

Preparare:

  • În primul rând, trebuie să fierbeți orezul până când este aproape gata, apoiclătiți-l și aruncați-l într-o strecurătoare. Nu uitați să sărați puțin apa.
  • Curatam ceapa, macinam un cap in blender, iar al doilea tocam foarte fin.
  • Deschideți cu grijă conservele și puneți-le într-un castron adânc. Pasează-le cu o furculiță. Fileul de peste este gata.
  • Adăugați orez la fileul de pește.
  • Acum punem la blender ceapa tocata marunt si tocata.
  • Se amestecă bine toate ingredientele. Acest lucru trebuie făcut cu atenție, astfel încât să nu rămână cocoloașe și consistența cărnii tocate să fie uniformă. Se condimentează carnea tocată cu sare și un amestec de ardei.
  • Ne ungem ușor mâinile cu ulei vegetal și ne formăm cotleturile. Este indicat să le faceți mici, astfel încât să fie bine prăjite. Rulam cotletele prin pesmet.
  • Cotletele de pește din conserve nu se sting, așa că trebuie să le prăjim bine la foc mediu până capătă o culoare aurie.
  • Cotleturile gata pot fi servite la masă cu orice garnitură.

    • Cotlet de la conserva cu gris

    Acum să pregătim cotlet de pește din conserve, adăugând gris în carnea tocată. Unele gospodine folosesc făină, dar grisul este cel care va da chiftelelor un gust delicat și moale.

    Depozitare:

    • 1 conserve de smantana in ulei;
    • 1 cap de ceapa;
    • 3 oua;
    • secolul al V-lea l. momeli;
    • ½ linguriță. sifon;
    • firimituri de pâine;
    • mărar congelat sau proaspăt;
    • un amestec de ardei, sare;
    • ulei vegetal rafinat.

    Preparare:

  • Ceapa trebuie curățată și tocată.
  • Într-un vas separat, cu părți adânci, bateți ouăle până se omogenizează. Adăugați gris și ceapa în amestecul de ouă, apoi amestecați.
  • Puneți conservele pe o farfurie și cu grijăse framanta cu o furculita.
  • Mararul se spala, se usuca si se toaca.
  • Adăugați conserve, mărar și cantitatea specificată de sifon în ouăle cu gris. Sfat: trebuie să fii mai atent la proporțiile de sifon: este mai bine să pui mai puțin pentru ca cotleturile să nu aibă retrogustul ei. Carnea tocata trebuie asezonata cu un amestec de ardei si sare si amestecata foarte bine pana se omogenizeaza.
  • Lăsați tocată de pește gata timp de 30 de minute la infuzat.
  • După o jumătate de oră, puteți prăji chiftelele în modul pe care îl știm deja, după ce le-ai rulat în pesmet.
  • Cotleturile gata se servesc cu cartofi sau orez.

    • Chirtărițe fragede cu cartofi

    Ce ingrediente nu sunt adăugate în carnea tocată pentru cotlet de pește pentru a le schimba gustul obișnuit, de exemplu, cartofii. După ce ați pregătit cotlet de pește din conserve de sardine conform acestei rețete, veți obține o adevărată capodoperă culinară.

    Depozitare:

    • o cutie de sardine;
    • cap de ceapa;
    • ou de gaina;
    • 200 g de orez;
    • 3-4 cartofi medii;
    • ulei vegetal;
    • firimituri de pâine;
    • un amestec de ardei și sare.

    Preparare:

  • Se curata, se toaca si se caleste ceapa in ulei pana este gata.
  • Fierbeți orezul aproape până când este gata.
  • Treceți cartofii printr-o mașină de tocat carne și zdrobiți sardinele cu o furculiță.
  • Facem carne tocată: amestecăm conserve, ceapă, orez și cartofi. Adaugam ouale, un amestec de ardei, sare, amestecam pana obtinem carne tocata de consistenta uniforma.
  • Formați chiftele și rulați-le în pesmet. Se prajesc in ulei vegetal pana sunt gata.

    • Cotlet la conserva cu pâine

    Deja a devenit tradițional să adăugați pâine sau pâine înmuiată în lapte sau apă la orice carne tocată pentru chifteluțe. Sunt posibile cotlet de pește la conservagătiți de asemenea într-un mod similar. Încearcă-l și vei fi mulțumit de rezultat.

    Depozitare:

    • un borcan cu conserve;
    • cap de ceapa;
    • 2 oua;
    • 2-3 bucăți de pâine;
    • apă sau lapte;
    • un amestec de ardei, sare;
    • firimituri de pâine;
    • ulei vegetal.

    Preparare:

  • Conservele sunt preparate într-un mod care ne este deja cunoscut.
  • Se fierb ouale tari, se racesc, se curata si se toaca marunt.
  • Curățați și tocați ceapa.
  • Se separă pâinea de piele, se taie cubulețe și se umple cu apă sau lapte.
  • Pregătim carnea tocată: adăugăm la conserve ceapa, ouăle și o pâine, stors-o în prealabil. Se condimentează cu un amestec de ardei și sare și se amestecă.
  • Formați chiftele și presărați-le cu pesmet pe toate părțile.
  • Prăjiți cotleturile până sunt gata.

    • După cum puteți vedea, este rapid și ușor să faceți cotlet din conserve de pește. Principalul lucru este să o faci cu inimă și plăcere! Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: