Paste cu branza in sos cremos

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 400 g paste,

- sare,

- 400 g spanac,

- 3 catei de usturoi,

- 2 st. linguri de ulei de măsline,

- 50 ml vin alb sec,

- 300 ml smantana,

- piper negru,

- nucsoara rasa,

- 200 g branza cu lapte acru.

Fierbe pastele în multă apă clocotită cu sare, așa cum este descris pe ambalaj. Apoi puneți-o într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.

Pentru sos se curata si se toaca marunt usturoiul. Încinge ulei de măsline într-o tigaie și prăjește usturoiul timp de 2-3 minute. Se adauga spanacul tocat si se prajeste, amestecand, inca 2 minute. Se toarnă vinul și smântâna, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 5 minute la foc mediu. Se adauga sare, piper negru macinat, nucsoara rasa dupa gust.

Adăugați pastele fierte în sosul de smântână fierbinte cu spanac până sunt fierte pe jumătate și lăsați 3-5 minute. Adăugați brânză de vaci. Aranjați totul pe farfurii și serviți imediat.

Pofta buna!

Timp de gătire: 30 min

1 porție conține 700 kcal

Proteine ​​- 23 g, grăsimi - 34 g, carbohidrați - 72 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: