Paste cu ardei dulce

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 500 g taitei,

- 2 becuri,

- 2 păstăi de ardei roșu,

- 3 roșii,

- 1/2 legatura de arpagic,

- 2 st. linguri de ulei de măsline,

- 300 g brânză cu lapte acru,

- piper negru,

- Sarat la gust.

Fierbeți tăițeii în apă cu sare până când sunt fierți pe jumătate. Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați roșiile cubulețe, ceapa rondele, ardeiul dulce în romburi. Aruncați tăițeii într-o strecurătoare și lăsați-i să se scurgă.

Se incinge uleiul de masline intr-o tigaie si se caleste ceapa in ea pana devine transparenta. Adăugați cubulețe de ardei și fierbeți împreună timp de 3 minute. Se pun rosiile si se fierbe inca 2 minute. Adauga taitei, branza de vaci si ceapa. Se sare si se condimenteaza cu piper negru macinat dupa gust.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: