Paska cu branza 3 dintre cele mai delicioase retete cu paska cu branza

Anterior

Bună ziua, dragii mei oaspeți. Ei bine, Învierea Luminoasă vine foarte curând. Vine vremea paska, brânza paska și ouă colorate.

Toată lumea, pentru care nu este doar o zi liberă, se pregătește pentru această zi cu toată puterea - se aprovizionează cu forme de copt, apicultori, culeg coji de ceapă sau cumpără coloranți din magazine. În general, preparatul fierbe.

Și ți-am pregătit cele mai delicioase rețete pas cu pas pentru un desert festiv de brânză cu descriere detaliată și fotografie.

Ca de obicei, îți voi oferi mai multe opțiuni diferite, astfel încât să o poți alege exact pe cea potrivită pentru tine. Deși toate sunt foarte gustoase și dulci. Dar, puteți face diferiți pași. Sunt pregătite suficient de repede, nu va dura mult timp.

Alege brânză cu grăsime medie. Înainte de a găti, asigurați-vă că frecați printr-o sită sau cu un blender pentru a rupe toate cocoloașele. Brânza va deveni mai moale.

Conţinut:

  • Rețeta clasică de cremă Tsarska pentru Paște 2018
  • O modalitate simplă de a găti cu ciocolată
  • Videoclip despre cum se face pastă de brânză cu fructe confiate

Rețeta clasică de cremă Tsarska pentru Paște 2018

Aceasta este una dintre cele mai populare rețete de deserturi de sărbători, preparată folosind metoda cremelor. Pasta de preparare se păstrează mai mult timp. Și se dovedește doar incredibil de gustos.

Ingrediente:

  • Brânză (cu conținut ridicat de grăsimi) - 1 kg
  • Smântână (cu conținut ridicat de grăsimi) - 250 gr.
  • zahăr - 200 gr.
  • Unt - 150 gr.
  • Ouă - 4 buc.
  • Zahăr vanilat - 1-2 lingurițe
  • coajă de lămâie - 1 linguriță
  • Coaja de portocala - 1,5 lingurite
  • Stafide - 100 gr.
  • Afine uscate (sau confiate) - 50 gr.
  • Merișoare uscate (sau confiate) - 50 g.
  • Nucă de migdale (puteți lua orice altă nucă) - 70 gr.

1. Frecați bine brânza cu o lingură printr-o sită.

paska

2. Apoi puneți acolo smântână.

Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să se înmoaie.

3. Apoi, unul câte unul, se adaugă zahărul, untul, vanilia, coaja de portocală și coaja de lămâie.

4. Rupeți ouăle în el și începeți să amestecați totul cu o lingură.

5. Apoi bateți cu un mixer.

6. Transferați această masă într-o tigaie cu fundul gros și puneți-o pe foc lent, amestecând continuu, până când începe să clocotească.

7. Se răcește complet la temperatura camerei, apoi se dă la frigider până se răcește complet.

8. Apoi adăugați în masă nuci, stafide, fructe de pădure uscate sau fructe confiate și amestecați totul.

Stafidele și fructele de pădure uscate trebuie spălate în prealabil și uscate cu un prosop de hârtie.

9. Acoperiți stupul cu tifon umed în trei straturi.

10. Pune masa de brânză acolo. Puneți stupul în vas astfel încât lichidul să curgă acolo.

11. Acoperiți blatul uniform cu tifon, puneți ceva plat și puneți fitilul. De exemplu, un borcan umplut cu apă. Și puneți-l la frigider pentru o zi.

Scurgeți periodic umiditatea acumulată și vasele.

12. La sfârșitul zilei, scoateți-l din frigider, deschideți prosa de brânză, acoperiți-l cu un vas deasupra și răsturnați-l repede.

13. Acum scoateți forma, apoi îndepărtați cu grijă tifonul.

14. Decorează după gustul tău.

15. Este mai bine să tăiați Paștele cu un cuțit fierbinte și umed.

Uite ce frumos a iesit. Multe nuci și stafide. Brânza își păstrează foarte bine forma datorită faptului că a stat o zi sub presă. În interior, are o structură densă și, între timp, este moale și fraged, așa cum doriți să fieîncerca.

O modalitate simplă de a găti cu ciocolată

O opțiune foarte interesantă pentru a face paska cu brânză. Este puțin diferită de crema tradițională, dar destul de simplă și gustoasă.

Ingrediente:

  • Brânză - 400 gr.
  • Smântână - 200 gr.
  • Zahăr - 3 linguri
  • Unt - 70 g.
  • Ouă - 2 buc.
  • Ciocolata cu lapte - 100 gr.
  • Amidon - 2 lingurițe
  • Zahăr vanilat - 2 lingurițe
  • Coaja de o jumătate de lămâie
  • Nuci - 50 gr.
  • Fructe uscate - 50 gr.

1. Amesteca zaharul, zaharul vanilat si amidonul. Se adauga ouale, se amesteca si se toarna smantana. Amesteca totul din nou. și pune un foc lent pe aragaz. Amestecând constant, aduceți la fierbere și luați de pe foc. Masa se va îngroșa.

2. Pune acolo ciocolata si unt.

3. Amesteca totul pana se dizolva untul si ciocolata.

4. Amestecați această masă cu brânză.

5. Apoi, adăugați nuci și fructe uscate, amestecați.

6. Transferați masa în forma pregătită. Mai întâi, puneți forma pe un vas sau farfurie, puneți tifon umed în ea, astfel încât să adere mai bine de pereții formei.

Puteți lua orice formă, principalul lucru este că există găuri în partea de jos pentru scurgerea excesului de lichid.

7. Când totul este așezat, tamponați corespunzător, acoperiți cu tifon deasupra, puneți ceva plat și încărcați deasupra. trimite la frigider pentru cel puțin o zi. Scurgeți periodic lichidul.

8. După o zi, scoateți-l din frigider, răsturnați-l pe o farfurie, îndepărtați forma și prosa de brânză.

9. Acum nu mai rămâne decât să decorezi.

Decorați după gust, puteți stropi cu fulgi de ciocolată sau puteți decora cu fructe uscate și stropi. Aici sunt fanteziilesuficient

Videoclip despre cum se face pastă de brânză cu fructe confiate

Mi-a plăcut această rețetă de Royal Custard Dessert pe youtube. Are gust de înghețată.

Ingrediente:

  • lapte - 2 l
  • Ouă - 4 buc.
  • Smântână - 400 gr.
  • Unt - 200 gr.
  • zahăr - 250 gr.
  • Zahăr vanilat - 1 plic
  • Suc de lamaie - 1 lingura. linguriţă
  • Stafide - 100 gr.
  • Fructe confiate - 100 gr.

Mulțumesc autoarei pentru o astfel de rețetă, vreau să o încerc. Pare apetisant.

În general, toate aceste rețete sunt interesante și individuale în felul lor. Nu există repetări, fiecare dintre ele are propriul său „evidențiere”. Nu pot recomanda unul anume, imi plac pe toate. Și tu alegi.

Scrie in comentarii care dintre retete ti-a placut mai mult. Ei bine, până termin. Vă felicit pentru Paștele care vine. Să aveți o dispoziție bună.

Următorul

Citește și: