Pâine prăjită cu creveți și susan

Anterior

Bucătăria chinezească.

Ingrediente:

- pâine de grâu - 6 felii,

- creveți decojiți congelați - 250 g,

- seminte de susan - 4 linguri. linguri,

- untură - 30 g,

- albus de ou - 1 buc.,

- ceapa verde tocata - 1 lingura. linguriţă,

– ghimbir măcinat – 1/2 linguriță,

- sare, piper negru măcinat - după gust,

- ulei - pentru prajit.

Treceți creveții împreună cu slănină printr-o mașină de tocat carne sau măcinați-i într-un blender până la un piure. Se adauga albusul batut spuma, ceapa verde, ghimbirul. Sare, piper, amestec.

Cu ajutorul unui pahar, tăiați cercuri din feliile de pâine. Ungeți fiecare cu masă de creveți, scufundați în susan.

Prăjiți pâinea prăjită timp de 2-3 minute într-o tigaie cu ulei încălzit, așezând partea de întinsă în jos.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: