Orez în stil imperial cu dovlecei

Anterior

Rețea teaser

Orez în stil imperial cu dovlecei. Vrei varietate în meniu? Încercați să gătiți acest preparat dietetic!

O zi buna! Astăzi, tu și cu mine vom găti orez cu dovlecel în stil imperial, pe baza preparatului japonez Tyahan Yasai. Vom lua sos de soia dulce din bucătăria japoneză, iar totul va fi rusesc, iar în centrul compoziției, așa cum ați ghicit deja, dovlecel. Datorită texturii și gustului blând, preparatul se dovedește a fi foarte delicat, iar combinația cu morcovii îl face ușor dulce.

INGREDIENTE

Pentru a pregăti acest fel de mâncare aproape de desert, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • un pahar de orez (bob integral, de exemplu, Krasnodar);
  • 1 morcov mediu;
  • 2 dovlecei medii;
  • 150-170 gr. porumb conservat (un borcan mic);
  • sos de soia;
  • mărar, pătrunjel;
  • 1 lingura zahăr;
  • ulei vegetal potrivit pentru prăjit;
  • condimente: turmeric, un amestec de ardei, nucsoara, boia de ardei, sare.

PREGĂTIREA

  • Pregătiți legumele. Spălați, curățați, tăiați în cuburi mici. Se spală verdeața, se toacă. Aruncă porumbul într-o strecurătoare, clătește cu apă rece, lasă să se scurgă.
  • Fierbeți orezul în apă cu adaos de sos de soia până al dente.
  • Turnați 1-2 cm de ulei vegetal într-o tigaie, puneți 1 linguriță. turmeric, ? lingurita amestec de ardei (sau orice piper măcinat), ? lingurita nucșoară, 1 linguriță. paprika Încinge uleiul cu condimente.
  • Adăugați morcovi, prăjiți până se înmoaie. Adăugați dovlecelul și prăjiți încă 5-7 minute.
  • Adăugați aproximativ 50 ml de sos de soia, 1 linguriță. zahăr, fierbeți 5-7 minute.
  • Turnați orezul pregătit în tigaie, amestecați totul bine, adăugați puțină sare (? linguriță.sare), evaporați lichidul.
  • Se adauga porumb, verdeata tocata, se amesteca si se lasa la infuzat sub capac 10-15 minute.
  • Orezul tău cu dovlecel este gata imperial! Se serveste cu rosii proaspete, presarate usor cu seminte de susan.

    • PS. Dacă ți-a plăcut rețeta, apasă butoanele colorate. Și aștept și comentariile voastre! Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: