Merluciu, copt cu cartofi si smantana
AnteriorIngrediente: file de merluciu - 500 g, cartofi - 6 buc., smantana - 1/2 cana, branza - 50 g, verdeata de marar tocata - 2 linguri. linguri, sare, piper negru si rosu macinat - dupa gust, ulei - pentru prajit, unt pentru ungerea formei.
Fierbeți cartofii curățați în apă cu sare până când sunt fierți pe jumătate (10-12 minute). Scoateți din apă, lăsați să se răcească.
Tăiați fileul de merluciu în bucăți porționate, sare, piper, prăjiți în ulei vegetal încălzit pe ambele părți până se formează o crustă aurie.
Ungeți o formă termorezistentă cu unt. Pune cartofii tăiați în cercuri pe fund, sare și piper. Se pune pestele prajit deasupra, se acopera cu smantana amestecata cu marar verde. Se presară cu brânză rasă. Coacem in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Cele mai bune rețete de piure de cartofi
- Cum să plantezi cartofi sub o lopată
- Dovlecel copt cu roșii și brânză
- Reteta placinta cu ciuperci cu cartofi
- Sos de ciuperci cu cotlet de cartofi